Os Supercoffees, classificados como suplementos alimentares, são uma mistura de café com gordura, vitaminas, especiarias e aromas. Alguns produtos alegam conter "superingredientes" como colágeno, extratos de chás e estimulantes como taurina e cafeína. Embora esses bebidas geralmente sejam low carb, utilizando adoçantes em vez de açúcar, a principal fonte de nutrição é a gordura. Mas será que adicionar gordura ao café realmente ajuda no emagrecimento?

Uma dose de Supercoffee contém 49 calorias, enquanto um café tradicional tem praticamente zero. Embora a gordura possa fornecer energia, com 9 calorias por grama, a interpretação de calorias como sinônimo de energia não é necessariamente benéfica para quem procura emagrecer.

O médico Joséo Carlos Souto, autor do livro "Uma Dieta Além da Moda", questiona a eficácia dos Supercoffees: "A ideia de adicionar gordura ao café começou com um relato de Dave Asprey, que falava sobre manteiga de yak em chás para escalar o Everest. Não é uma abordagem científica. Na verdade, essa ideia se espalhou pela internet e se transformou em uma tendência, resultando nos Supercoffees.

Na visão de Souto, essas bebidas são ineficazes como emagrecedoras e não oferecem um café de qualidade. Ele sugere que, ifóricos que precisam de energia, a quantidade oferecida é insuficiente. Para quem quer emagrecer, qualquer calorias extras pode ser prejudicial. O café puro é uma indulgência que pode ser consumida sem culpa por quem está controlando a ingestão calórica.

Além disso, os supostos benefícios de ingredientes adicionais como taurina e chá verde são baseados em estudos com evidência fraca. Assim, a alegação de que os Supercoffees são saudáveis é comparável a dizer que um pacote de biscoitos recheados "contém vitaminas".

Se você está dentro do seu peso saudável e aprecia o sabor dos Supercoffees, seu consumo pode não ser prejudicial. No entanto, para quem busca perder peso, adicionar calorias extras a uma bebida que originalmente não as tinha dificilmente beneficiará esse objetivo. Apesar de todo o marketing que cerca esses produtos, não há evidências de que eles acelerem o emagrecimento.

A decisão de incluir Supercoffees na sua dieta deve ser baseada nos seus objetivos, preferências pessoais e, claro, no seu orçamento, já que esses produtos não são baratos. Para muitos, um café puro de qualidade é a melhor opção.

Por fim, vale mencionar que alimentos não são mágicos e cada um reage de forma diferente a diferentes nutrientes. Portanto, ao buscar emagrecimento saudável e sustentável, opte por uma alimentação equilibrada e a prática regular de exercícios físicos.