Queda nas Vendas Italiza a Páscoa de 2023

Neste domingo (20), a Páscoa promete ser 12% menos doce para os brasileiros. Segundo projeções exclusivas da Euromonitor International, haverá uma brusca queda nas vendas de chocolates sazonais, com um total de 7.320 toneladas previstas para este ano, comparadas às 8.320 toneladas do ano passado. Essa é a primeira queda desde 2021, o ápice da pandemia.

Ovos de Páscoa: O que Aconteceu?

A Páscoa representa até 70% das vendas de chocolates sazonais, que incluem ovos, coelhos e toda a sorte de embalagens temáticas. Porém, o aumento de 21,7% no preço dos chocolates, impulsionado pela disparada da cotação do cacau, pesou no bolso do consumidor.

Indústria se Ajusta às Novas Preferências

Devido a esse cenário desafiador, a indústria já anunciou uma redução de 22,5% na produção de ovos para a Páscoa de 2025, com apenas 45 milhões de unidades sendo fabricadas. Os custos elevados com embalagem e transporte levaram os fabricantes a se adaptarem, priorizando opções recheadas e variedades que ofereçam mais valor.

Aposta em Bombons e Barras de Chocolate

Para atrair os consumidores, as empresas aumentaram o número de produtos disponíveis, passando de 611 para 803 diferentes itens. Bombons, caixas de chocolates e, cada vez mais, barras de chocolate como presentes, estão em alta. A Hershey's e a Ferrero investiram em campanhas publicitárias focadas em chocolates 'presenteáveis'.

Tendência de Parcelamento nas Compras

Nos grandes varejos, como Carrefour e Americanas, a opção de parcelar a compra em até dez vezes está facilitando a aquisição desses produtos. A Scanntech revelou que a diversificação de formatos não é novidade, já que bombons representaram 52% das vendas na última Páscoa.

Mudança no Comportamento do Consumidor

Este ano, as vendas mostraram um desvio significativo: bombons responderam por 44% das vendas, enquanto os ovos, apenas 1,4%. Essa mudança está refletindo uma migratória em busca de alternativas mais baratas. O diretor executivo do Carrefour, Marco Alcolezi, destacou que os consumidores estão mudando não apenas de loja, mas de produtos em busca do melhor preço.

O Desafio do Mercado de Chocolate

Apesar das dificuldades, o consumo de chocolate no Brasil continua robusto. O país é o quinto maior mercado mundial de chocolates, com previsão de consumo de 385 mil toneladas em 2023, representando um aumento de 3% em relação ao ano anterior. No entanto, a expectativa é que os preços continuem crescendo, uma vez que contratos futuros de cacau se encerram em 2025.

Conclusão e Expectativas Futuras

O outlook para o mercado de Páscoa revela um campo desafiador, mas também a resiliência de um setor que busca oferecer opções viáveis ao consumidor. Com promoções e novos produtos, a indústria espera que os volumes de venda, embora menores, ainda possam trazer resultados positivos neste momento de inflação e desafios econômicos.