Det var en kväll fylld av tårar, glädje och bubblande champagne som markerade slutet på Roger Hjälms tid som krögare på det berömda Katrinelunds gästhgiveri och sjökrog under nyårsnatten.

– Det känns fint att få avsluta med sista disken, säger han rörande och måste ta en paus för att hämda tårarna.

Besökarna som kom från när och fjärran fick njuta av en fantastisk nyårsmiddag med en meny som verkligen speglade Rogers kreativitet och passion för maten. Det var rätter som ärtsoppa med en twist av tryffel och härfö rberedd hjort som imponerade på gästerna och fick dem att minnas kvällen länge framöver.

Väg 207 mot Stora Mellösa var i full rörelse under nyårsaftons eftermiddag, när gästerna strömmade ut till det fullbokade gästgiveriet i Katrinelund. Detta unika ställe, som ibland kallas Nerikes riviera, erbjuder inte bara utsökt mat utan också en fantastisk atmosfär och en vacker utsikt över sjön. Skyltar om gårdsbutiker och lokala delikatesser prydde vägen, vilket ökade den redan härliga upplevelsen av en märklig och oförglömlig nyårsafton.

Många av gästerna uttryckte sin tacksamhet och hyllade Roger för hans mästerverk och den oslagbara stämningen han skapade genom åren. "Vi kommer verkligen att sakna hans kulinariska konst och den härliga atmosfären vi fick uppleva här," säger en av gästerna, med rörda känslor.

Denna nyårsafton markerade inte bara slutet på en era utan firade också en ny början för Roger, som nu ser fram emot att utforska nya kulinariska vägar och projekt. Håll utkik, för detta är bara början på ett nytt kapitel i hans liv.