Replik. Vi är många bönder i Sverige som föder upp kyckling. Våra kycklingar växer upp på våra familjegårdar där vi ser till att de är friska, starka och välmående under hela sin uppväxt. Det är både märkligt och helt fel att skylla fågelinfluensan på oss bönder och kalla vårt lantbruk för en industri.

Våra kycklingar föds upp fritt i stora, luftiga stallar där de kan utföra sitt naturliga beteende genom att äta, dricka, sova, leka och ströbada. Vi svenska kycklingbönder ger inte våra kycklingar något antibiotika för att de ska växa fortare, och deras foder är vegetabiliskt, det vill säga inget fiskmjöl, och består till stor del av spannmål som odlas på svenska gårdar.

Svenskt lantbruk behövs verkligen! Vi är en viktig del av att hålla hela Sverige och landsbygden levande, samt för att stärka vår försörjningsförmåga. Vi producerar näringsrik mat som innehåller livsviktigt protein. Att helt utesluta kyckling skulle begränsa möjligheten att erbjuda en varierad och balanserad skolmeny.

En ny och uppseendeväckande studie från Lunds universitet visar att mer än var tredje gymnasietjej lider av järnbrist, där en avgörande orsak är kosten. Studien bekräftar att de som är vegetarianer eller veganer har svårare att få i sig tillräckligt med järn. I ljuset av denna information är det skadligt att uppmana Sveriges kommuners skolkök att helt gå över till växtbaserat.

Genom att välja svensk kyckling i skolmaten stöttar vi inte bara svenska bönder utan bidrar också till en hållbar svensk livsmedelsproduktion. Låt oss därför fortsätta ge barn och unga en varierad, näringsrik och trygg skolmat – där svensk kyckling har en given plats på tallriken. Kom ihåg, det är inte bara en fråga om matval, utan om barnens hälsa och framtiden för vårt svenska lantbruk. Tillsammans kan vi säkra en framtid där både barn och bönder blomstrar!