I hjärtat av Stockholm står matbudens scootrar parkerade, ofta med väskorna kvar efter arbetsdagens slut. Dessa väskor, som transporterar din mat från olika restauranger, lämnas ibland kvar hela nätter, oavsett väderförhållanden.

Många av dessa väskor är smutsiga och trasiga, något som kan väcka oro hos kunderna. Efter att man har beställt mat från appar som Uber Eats eller Wolt, är det skrämmande att tänka på att råttor har setts äta matrester från dessa väskor.

Den nyanlända Izram, som arbetar för Uber Eats, delar med sig av sin erfarenhet. Efter att ha flyttat från Pakistan till Sverige för ett halvår sedan, har han kämpat med låg inkomst och höga levnadskostnader. Trots en nedgång i sin inkomst får han hjälp från McDonald's för att få mat till en billigare peng.

I kontrast till hans situation träffar vi även Abdul, som lever ett mer riskabelt liv som matkurir utan arbetstillstånd och arbetar under en väns namn. Denna typ av clandestin verksamhet är vanlig i branschen och påpekar de svåra förhållanden som många kurirer står inför.

Tidigare matbudet Cathrine Lind Atir har en annan historia. Hon beskriver sin tid som kurir som ett 'helvete', där hon ofta kände sig nedvärderad och meningslös. Hela branschen verkar lida av bristen på respekt och rättvisa för de personer som arbetar hårt där.

Hygienproblemen är en annan aspekt som har uppmärksammats. Matkurirerna lämnar ofta sina väskor utan tillsyn, vilket gjort att klagomål har inkommit till miljöförvaltningen. Inspektörer har bekräftat att de tagit emot rapporter om råttor och smuts, vilket väcker frågan om hur säkert det verkligen är att beställa från dessa appar.

Trots alla dessa bekymmer finns det ingen tydlig reglering gällande väskornas yttre skick, vilket skapar en otrygghet bland kunderna. Men vad gör företagen för att åtgärda situationen?

Uber Eats svenska vd Henrik Berglin har varit tyst under pressens frågor medan Wolt lovar att de arbetar för att hålla sina kurirpartners ansvariga och har program för att åka runt och samla in övergivna väskor. Framöver är det avgörande att båda företagen tar dessa problem på allvar för att säkerställa både livsmedelssäkerhet och kurirernas välbefinnande.

Enligt experter är det kritiskt att i denna växande matleveransindustri ges de som jobbar där en röst och att deras rättigheter skyddas. Annars kan det leda till en avgrundsdjup kris i en sektor som i allt större utsträckning blir en grundpelare i vår konsumtionskultur.

Att se råttor äta från dessa väskor är en bild som inte bara får oss att tvivla på våra leveranser, utan också på hur vi behandlar dem som arbetar för att föra maten till våra dörrar. Vi som konsumenter måste agera ansvarsfullt och ställa krav på bättre arbetsvillkor för dessa osynliga hjältar i vår moderniserade matvärld.