Världsnaturfonden varnar: Säg nej till sill och makrill!

Världsnaturfonden (WWF) riktar en stark uppmaning till alla fiskälskare – låt bli sillen och makrillen till påsk! Dessa populära arter hamnar nu under "rött ljus" i WWF:s Fiskeguiden, vilket innebär att de är i riskzonen.

Orsaken? Åratal av överfiske har skapat en kritisk situation. De länder som fiskar dessa arter har inte lyckats enas om fördelningen av kvoter, vilket har lett till en katastrofal överutnyttjande av bestånden. Inger Melander, havs- och fiskeexpert på WWF, bedyrar att både makrill och sill, särskilt den norska vårlekande sillen, står inför ett oacceptabelt tryck. Denna sill är en central ingrediens i många klassiska inlagda sillrätter.

Fiskens livsviktiga roll i våra hav

Melander påpekar att fisk inte bara är en del av vår meny, utan spelar en avgörande roll i ekosystemen. Under ytan finns ett komplext nätverk där varje art bidrar till havets balans.

Sillfisket anpassar sig efter rekommendationerna

Jonas Lundberg, VD för sillföretaget Klädesholmen, bekräftar att företaget kommer att följa utvecklingen och agera efter WWF:s råd. Trots att informationen har varit bristfälligt, indikerar signaler att den sill som redan är fiskad och förpackad kommer att kvarstå under "gult ljus", vilket tyder på att den bara bör konsumeras tre till fyra gånger om året.

Framtiden för makrill- och sillfisket osäker

Också makrillfisket vid Göteborgs fiskauktion är i fokus. Robert Thilander, auktionens VD, menar att WWF:s beslut troligen inte kommer påverka makrillfisket i närtid, eftersom de följer myndigheternas och forskarnas riktlinjer.

Ingen certifiering – bara råd!

WWF:s beslut är inte en certifiering utan snarare en varningstext för en bransch i kris. Melander förtydligar att det är upp till företagen själva att ta sitt ansvar. Hon påpekar att det fortfarande går att sälja cirkulerande sill som har fiskats före det aktuella datumet. I slutändan handlar det om att vi alla måste tänka längre och påverka varje liten bit av vårt hav!