Alzheimer hastalığı, dünya genelinde milyonlarca insanı etkileyen ve henüz kesin bir tedavisi bulunmayan bir sağlık sorunu olarak pandemik bir boyut kazanıyor. Ancak bilim insanları, doğru beslenmenin bu hastalığın ilerlemesini yavaşlatabileceğini ve hafızayı destekleyebileceğini ortaya koydu.

Uluslararası uzmanların görüşleri ve son araştırmalar, Alzheimer hastaları için sofralarında yer alması gereken 5 besini işaret etti. Bu gıdalar, hem hastalar hem de risk altında olan bireyler için umut vaat ediyor.

İşte bilimsel verilerle desteklenen o liste...

1. Yaban Mersini: Antioksidan Bombası

Yaban mersini, Alzheimer hastaları için en çok önerilen besinlerden biri. ABD'li beslenme uzmanı Dr. Michael Greger, "Yaban mersini, içerdiği antosiyaninlerle beyindeki oksidatif stresi azaltıyor ve nöronları koruyor" dedi. 2022’de The American Journal of Clinical Nutrition dergisinde yayımlanan bir araştırma, düzenli yaban mersini tüketiminin bilişsel gerilemeyi %20 oranında yavaşlattığını gösterdi.

2. Somon: Omega-3 ile Beyin Kalkanı

Yağlı balıklar arasında somon, omega-3 yağ asitleri açısından zengindir. Norveçli beslenme uzmanı Prof. Dr. Rune Blomhoff, "Omega-3, beyindeki iltihaplanmayı azaltarak Alzheimer'ın ilerlemesini yavaşlatabilir" dedi. Oslo Üniversitesi'nde yapılan bir çalışma, haftada iki kez somon tüketen bireylerde bilişsel fonksiyonların daha iyi korunduğunu ortaya koydu.

3. Ispanak: Vitamin ve Mineral Deposu

Yeşil yapraklı sebzeler arasında ıspanak, Alzheimer hastaları için öne çıkıyor. Harvard T.H. Chan Halk Sağlığı Okulu'ndan Prof. Dr. Walter Willett, "Ispanak, K vitamini, folat ve lutein gibi bileşenlerle beyin sağlığını destekliyor" dedi. 2023’te Neurology dergisinde yayımlanan bir araştırma, düzenli ıspanak tüketiminin beyindeki beta-amiloid plak birikimini azalttığını gösterdi.

4. Ceviz: Beyin Dostu Yağlar

Ceviz, hem şekliyle hem de içeriğiyle beyne olan faydalarını kanıtladı. İngiltere'deki Reading Üniversitesi'nden Dr. Gunter Kuhnle, "Ceviz, polifenoller ve sağlıklı yağlarla dolu. Bu bileşenler, nörodejeneratif hastalıklara karşı koruyucu bir kalkan oluşturuyor" dedi. 2021’de Nutrients dergisinde yer alan bir çalışma, ceviz tüketiminin Alzheimer hastalarında bilişsel gerilemeyi yavaşlattığını gösterdi.

5. Zerdeçal: İltihapla Mücadelede Lider

Zerdeçal, içerdiği kurkumin sayesinde Alzheimer hastaları için umut verici bir baharat. Kore’den Seoul National University'den Prof. Dr. Min-Jung Kim, "Kurkumin, beyindeki iltihaplanmayı azaltıyor ve amiloid plakların temizlenmesine yardımcı oluyor" dedi. 2020’de Journal of Alzheimer's Disease dergisinde yayımlanan bir araştırma, düzenli zerdeçal kullanımının bilişsel fonksiyonları iyileştirdiğini kanıtladı.

UZMANLARDAN ORTAK GÖRÜŞ: BESLENME TEDAVİYE DESTEK

Uzmanlar, bu besinlerin Alzheimer'ı tamamen ortadan kaldırmasa da hastalığın seyrini olumlu yönde etkilediğini vurguladı. Doğru beslenme, ilaç tedavisine ek olarak güçlü bir tamamlayıcıdır. Ayrıca, uzmanlar bu besinleri erken dönemde tüketmenin Alzheimer riskini azaltabileceğini ifade etti.

Gelecekte Alzheimer hastaları ve yakınlarının bu besinleri diyetlerine eklemeleri gerektiği bilim dünyası tarafından sıkça vurgulanıyor. Unutmayın, beslenme alışkanlıklarınızı gözden geçirmek, sağlığınız için atılacak en önemli adımlardan biri olabilir!

Bilimsel kanıtlar, bu 5 besinin düzenli tüketilmesiyle hafıza ve bilişsel fonksiyonların desteklenebileceğini, böylece yaşam kalitesinin artırılabileceğini gösteriyor.