İç Hastalıkları Uzmanı Canan Karatay, sağlıklı yaşam için dikkat edilmesi gereken önemli uyarılarda bulundu. "Ekmek, pirinç, patates, makarna, baklava, börek, çay şekeri, meyve şekeri, içtiğiniz şekerli içecekler ve gazlı içecekler vücuda girdiği zaman kan şekerinizi fırlatır. Bunlar, insan vücudu için zehirdir. Bu zehir, vücudumuzda uzun süre kalmasın diye vücut kendini koruma amacı ile pankreastan insülin hormonu salgılar" ifadelerini kullandı.

Karatay, sağlıklı yağların insan vücudu için sayısız faydasının olduğunu belirterek, "Sağlıklı yağ tükettğinizde, o yağ vücudunuzda yağ olarak birikmez. Tam tersine kilo verdirir. Yağ yiyerek vücuttaki birikmiş yağlardan da kurtulabilirsiniz. Çünkü yağ sizi acıktırmaz. Yağ, uzun süre devam eden sağlıklı enerji sağlar" şeklinde konuştu. Sağlıklı yağlar arasında zeytinyağı, avokado yağı, fındık yağı ve badem yağı gibi seçenekler öne çıkıyor.

Şeker hastalığının etkileri hakkında da konuşan uzman, "Şeker hastalığı asla genetik değildir, aşırı düzeyde şeker tüketiminin bir sonucudur. Aynı ailede görülmesi, o aile içinde alışkanlıkların aynı olduğu ile ilgilidir. Anne ve babamızdan ne görüyorsak onu yapıyoruz" dedi.

İnsülin Direnci Nedir?

Bozulmuş insülin duyarlılığı olarak da bilinen insülin direnci, kas, yağ ve karaciğer gibi hedef dokuların insüline karşı biyolojik tepkisinin bozulmasıdır. Bu dokuların insülin hormonuna normal şekilde yanıt verememesi ve kan şekerinin kontrol edilememesi insülin direnci olarak bilinen duruma yol açar. İnsülin direnci genellikle, tüketilen şekerli ve unlu hamur işleri, ekmek, makarna ve pirinç gibi karbonhidratı bol gıdaların beslenme alışkanlıkları haline dönüşmesiyle ilerler.

İnsülin hormonu, kandaki şeker miktarının kontrol edilmesine katkı sağlar. İnsülin direnci meydana geldiğinde vücut hücreleri insüline normal şekilde yanıt veremez. Glikoz hücrelere kolayca giremediğinden kanda birikir. Bu süreç, insülin direncini artırabilir ve bu durum, tip 2 diyabet başta olmak üzere karaciğerde yağlanmaya, kalp ve beyin gibi hayati organlara etki ederek kalp krizi ve felç gibi hastalıkların riskini artırabilir.

Dikkat! Şekerin Sağlığa Etkileri

Şeker tüketiminin sadece şeker hastalığına değil, aynı zamanda diğer sağlık sorunlarına da yol açabileceğini vurgulayan Karatay, bilinçli gıda seçimlerinin önemini tekrar hatırlattı. Sağlıklı bir yaşam tarzını benimsemenin, düzenli fiziksel aktivitenin ve dengeli beslenmenin şekerin zararlı etkilerinden koruyabileceğini belirtti. Sağlığımız için gerekli olan tüm bilgileri göz önünde bulundurarak bir yaşam tarzı oluşturmalıyız!