Dubai Çikolatasında Korkutan Araştırma

Uluslararası alanda adını sıkça duyuran Dubai çikolatasıyla ilgili ortaya çıkan alarm verici bir araştırma, tüketicileri endişeye sevk ediyor. Almanya'daki bilim insanları, Dubai çikolatalarının sağlığa zarar verebileceği ve hatta ölümcül sonuçlar doğurabileceğini belirtti.

Palmiye Yağı ve Kanserojen Kimyasallar!

Fıstık ve kadayıf gibi yerel malzemelerle yapılan bu çikolatalar, Avrupa ve Türkiye gibi ülkelerde büyük ilgi görüyor. Ancak, İngiltere'nin önde gelen gazetelerinden Daily Mail, bazı markaların insan sağlığını hiçe sayan üretim yöntemlerini gözler önüne serdi.

Almanya'da gerçekleştirilen araştırmada, özellikle Orta Doğu'dan ithal edilen Dubai çikolatalarında oldukça zararlı katkı maddeleri tespit edildi. Araştırmada, palm yağı, yeşil gıda boyaları ve kanserojen olduğu düşünülen kimyasalların bulunduğu bildirildi.

Kanser Tehlikesi Uyarısı!

Stuttgart'taki Kimyasal ve Veterinerlik Araştırma Ofisi tarafından yapılan çalışma, Dubai çikolatalarının sağlığa etkilerini mercek altına aldı. Araştırma sonuçlarına göre, bu çikolataların doymuş yağ oranı yüksek ve çok sayıda sağlık sorunu ile ilişkili olan palm yağı içerdiği ortaya çıktı. Ayrıca, kontamine palm yağının varlığının, insanlarda kanserojen etkileri olan 3-MCPD bileşiğine yol açabileceği belirtildi.

Ürünler Tüketim İçin Uygun Değil!

Araştırma kapsamında incelenen çikolatalardan altısında 3-MCPD bulunmuş durumda. Bu çikolatalarda, genel olarak güvenli kabul edilen maksimum seviyelerin üzerinde bu bileşenin varlığı tespit edildiği ve bu nedenle ‘tüketime uygun değil’ olduğu ifade edildi.

Küf Toksinleri ve Kalitesiz Malzemeler!

Bilim insanları, bazı çikolatalarda küf toksinlerine de rastlandığını açıkladı. Analiz edilen ürünlerin neredeyse hepsinde E140 veya E141 gıda boyalarının kullanıldığına ve çikolatanın dış kaplamasında kalitesiz malzemelerin yer aldığına dikkat çekildi.

Sağlık İçin Risk Oluşturan Durum!

CVUA'nın raporunda, hangi ürünlerin nerede satıldığı veya hangi şirketler tarafından üretildiği konusunda detay verilmedi. Yetkililer, bu ürünlerin dışarıdan birbirine benzediğini ve ayırt edilmelerinin güç olduğunu belirtti. Almanya ve Avrupa'nın diğer ülkelerinde Dubai çikolatalarının incelemeye devam edeceği vurgulandı.