Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), gıda ürünlerinin uluslararası fiyatlarındaki aylık değişiklikleri izleyen FAO Gıda Fiyat Endeksi'nin 2023'de geçen yıla göre yaklaşık yüzde 2,1 altında kapattığını açıkladı.

FAO, küresel gıda fiyatlarının Aralık ayı sonuçlarına göre, gıda fiyat endeksinin yıl sonunda bir önceki aya göre yüzde 0,5, Aralık 2023'e göre yüzde 6,7 artışla ortalama 127 puan olduğunu belirtti. Bu veriler, dünya genelinde gıda fiyatlarının belirli ürünlerde düşüş göstermesine karşın, Türkiye'de gıda fiyatlarının artmaya devam ettiğini gösteriyor.

Gıda fiyatlarının yüksekliği, Türkiye'de özellikle temel gıda maddeleri üzerinde büyük bir baskı oluşturuyor. Gıda enflasyonu, 2023'ün sonunda yıllık yüzde 43,6 seviyelerine kadar ulaştı. Bu durum, halka yansıyan gıda maliyetlerini ciddi şekilde artırdı ve birçok aileyi zor durumda bıraktı.

Dünya genelinde şeker fiyatlarının düşmesi, Brezilya ve Hindistan gibi büyük üretici ülkelerdeki olumlu mahsul beklentilerinin etkisiyle gerçekleşirken, Türkiye'de bu durum geçerli olmuyor. Şeker Fiyat Endeksi, uluslararası düzeyde gerilerken, Türkiye'deki şeker fiyatları yükselmeye devam ediyor. Özellikle pandemi sonrası kırılgan hale gelen tedarik zincirleri ve yükselen üretim maliyetleri, bu durumu daha da kötüleştiriyor.

Uluslararası pazarlar üzerinde etkili olan bitkisel yağ fiyatları da artış gösterirken, Türkiye'de ürün fiyatlarının ivme kazanması, gıda kalitesinde de düşüşe yol açıyor. Aynı zamanda, gıda ürünlerindeki sınırlamalara bağlı olarak besin güvenliği endişeleri artmakta.

Gıda fiyatlarındaki bu yükselişler, toplumda önemli sosyal sorunlara yol açabilir ve derhal çözüm gerektirebilir. Gıda fiyatlarının düşmesi için alınacak ekonomik tedbirler ise, özellikle her kesimden insan için büyük bir nefes kaynağı olacaktır.