Yapılan yeni bir araştırmaya göre, ayçiçek yağı, kanola yağı, mısır ve üzüm çekirdeği gibi tohum yağlarının aşırı tüketiminin vücutta iltihaplanmaya yol açtığı yıllardır biliniyordu. Ancak şimdi bu yağların, kolon kanseri riskini artırabileceği konusunda da önemli bulgular elde edildi.

Araştırmacılar, halkı omega-3 yağ asitleri bakımından zengin zeytinyağı ve avokado yağı gibi alternatif yağları tercih etmeye çağırıyor. Fakat Amerika’daki bazı büyük kanser ve kalp hastalıkları kuruluşları, tohum yağlarının kanser gelişimine katkısı olduğuna dair somut bir kanıt olmadığını öne sürüyor.

Donald Trump’ın Sağlık ve Sosyal Hizmetler Bakanlığı’na aday gösterdiği Robert F. Kennedy Jr., ABD halkının bu tür yağlarla ‘sinsice zehirlendiğini’ ifade etti. 2010-2030 yılları arasında 20-34 yaş aralığındaki bireylerde 50 yaş altı erken başlangıçlı kanser tanılarının %90 oranında arttığı kaydedildi.

Yeni bir araştırmada, Gut dergisinde yayımlanan veriler, 30 ila 85 yaş arasındaki kolorektal kanser hastalarından alınan 81 tümör örneğini inceledi. Çalışmaya katılan hastaların yarısından fazlasının üçüncü veya dördüncü evre kanser hastası olduğu belirlendi. Araştırma ekibi, bu hastaların tümörlerinde biyoaktif lipit seviyelerinin, sağlıklı yağlarla kıyaslandığında önemli derecede yüksek olduğunu tespit etti.

Tohum yağları, doğal olarak omega-6 ve çoklu doymamış yağ asitleri içerir. Bu asitler, bitki tohumunda karmaşık bir biyokimyasal süreçle biyoaktif lipitlere dönüşüyor ve vücutta metabolize edildiklerinde, iltihaplanma riskini artırıyor. Kolon kanseri bağlamında, biyoaktif lipitlerin varlığı, bu yağların metabolize edildiğini gösterirken, aşırı omega-6 tüketimi iltihaplanmayı artırarak kansere yol açabiliyor.

Son yıllarda kolon kanseri, yalnızca yaşlılar için değil, gençler arasında da önemli bir sağlık sorunu haline gelmeye başladı. Genç bireylerde de kolon kanserinin belirtileri arasında karın ağrısı, şişkinlik, sürekli bağırsak hareketlerinde değişiklik (ishal veya kabızlık), kanlı dışkı, kilo kaybı, yorgunluk ve anemi sayılabilir. Bu belirtiler, genellikle sindirim sorunlarıyla karıştırıldığı için erken aşamalarda fark edilmeyebilir.

Uzmanlar, sağlıklı yağların ve beslenme alışkanlıklarının alınmasının, kolon kanseri riskini azaltma konusunda önemli olduğunu vurguluyor. Özellikle işlenmiş gıdalardan ve aşırı tohum yağı tüketiminden kaçınmanın, bireylerin genel sağlık durumu üzerinde olumlu etkiler yaratabileceği ifade ediliyor. Hükümetin halk sağlığına yönelik politikaları, bu konuda farkındalığı artırmaya yönelik adımlar atmalı.