Son dönemde Türkiye genelinde kafe ve restoranlarda yaşanan kuver ve hizmet bedeli uygulamaları büyük bir tartışma konusu haline geldi. Yüksek enflasyon etkisiyle artan fiyatlar, halkı endişelendirmeye devam ederken, işletmelerin masalara yansıttığı ekstra ücretler, vatandaşların sabrını taşırmak üzere.

İşletmelerin alenen uyguladığı çift ücret politikası, birçok müşteri tarafından "soygun" olarak nitelendiriliyor. Kuver ücreti, bazı mekanlarda ikramda bulunulmadan, direkt faturaya eklenirken, ayrıca %20'ye varan hizmet bedellerinin de eklenmesi, tepkileri beraberinde getiriyor.

Self servis işletmelerde de durum farklı değil. Bazı kafeler, herhangi bir hizmet sunmadan yüksek hizmet bedellerini faturalara eklemeye başladı. Ticaret Bakanlığı’nın denetimlerinin yetersiz kaldığı bu süreçte, müşteriler, "Eğer menüde bu ücret yazıyorsa, almak zorundasınız" cevabıyla karşılaşıyor. Ancak tüketiciler, mahkemelere başvurarak haklarını arama yoluna gidiyor.

Örneğin, İstanbul’daki bir restoranın müşterisi, iki makarna ve iki kola sipariş ettiklerinde faturaya 200 TL kuver ücreti eklenip toplamda 1.560 TL hesap çıktığını belirtti ve duruma isyan etti. "Kuver almadık" dediklerinde ise azarlandıklarını ifade ederek, bir daha o mekana gitmeyeceklerini söyledi.

Benzer bir durum, Bağdat Caddesi'ndeki bir kahve dükkanında da yaşandı. Self servis çalışan bir kafede, bir müşteri kahve fiyatının 110 TL yazıldığını, fakat 120 TL hesabına yansıtıldığını belirtti. "10 TL’nin neden fazladan kesildiğini sorduğumda, 'hizmet bedeli' ile karşılaştım," diyerek işletmenin mantığını sorguladı.

Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği (TÜRES) Başkanı Ramazan Bingöl, restoranların tüketicilere hizmet bedeli talep etme hakkını, menüde böyle bir bedel belirtilmişse ancak ortaya koyduklarını ifade etti. Ayrıca, böyle bir uygulamanın tarafında olan işletmelere, Tüketici Hakları tarafından ağır ceza uygulanabileceğinin altını çizdi.

Tüketici Konfederasyonu Yönetim Kurulu Üyesi Avukat İbrahim Güllü de, sipariş dışında masaya getirilen ürünlerden dolayı müşterilerin ödeme zorunluluğu olmadığını vurguladı. Kuver veya hizmet bedelinin zorunlu tutulamayacağını ve bu nedenle tüketici haklarının korunması gerektiğini dile getirdi.

Sonuç olarak, restoran ve kafelerin bu uygulamaları, müşterilerinin memnuniyetini erozyona uğratmakta ve halk arasında büyük bir rahatsızlığa yol açmaktadır. Tüketicilerin, haksız yere ödedikleri bedeller için itiraz etmeleri ve haklarını savunmaları her zamankinden daha önemli hale gelmiştir. Yüksek fiyat politikaları ve ek ücretler karşısında, tüketici bilincinin artması gerekirken, restoranlar pes etmeye hazır görünmüyor.