Son yıllarda sağlıklı beslenme konusunda yapılan araştırmalar, bazı gıdaların kanserle mücadelede önemli rol oynadığını ortaya koymuş durumda. Özellikle zeytin, antioksidan özellikleriyle öne çıkan bir besin kaynağı. Peki, siyah zeytin mi yoksa yeşil zeytin mi daha faydalı? Ünlü beslenme uzmanı Osman Müftüoğlu bu sorunun cevabını veriyor.

Müftüoğlu, yeşil zeytinlerin daha olgunlaşmamış zeytinler olduğunu ve bu nedenle daha yüksek oranda antioksidan içeriği bulundurduklarını belirtti. Antioksidanlar, vücudu zararlı serbest radikallerden koruyarak kansere karşı bir kalkan görevi görüyor.

Buna karşın siyah zeytinler, olgunlaşmış zeytinlerdir ve ayrıca düşük kalori içermeleri nedeniyle diyet programlarında tercih ediliyor. Müftüoğlu, daha fazla Omega-3 yağ asidi kaynağı olan siyah zeytinlerin de kalp sağlığına olumlu katkılarda bulunduğunu vurguladı.

Sonuç olarak, her iki zeytin çeşidi de sağlıklı beslenmenin bir parçası olsa da, öncelikle yeşil zeytinlerin kansersavar özelliklerinin daha belirgin olduğu düşünülüyor. Ancak, siyah zeytini de dengeli bir şekilde beslenme planınıza dahil etmeniz sağlığınız için faydalı olabilir. Unutmayın, sağlıklı beslenme sadece tek bir gıdanın tercih edilmesiyle değil, çeşitlilikle sağlanır.

Bu konuda daha fazla bilgi almak ve uzman görüşlerine ulaşmak için sağlık ve beslenme konularındaki makaleleri takip etmeye devam edin!