Kolorektal kanser, son zamanlarda sağlık gündeminin en üst sıralarında yer alıyor. Geçmişte genellikle yaşlılık hastalığı olarak anılan bu kanser türü, günümüzde 50 yaş altı bireylerde hızla artış göstermekte ve hayati tehlikeler oluşturabilmektedir. Yapılan yeni bir araştırma ise kolorektal kanser riskini azaltmanın oldukça basit bir yolunu ortaya koydu.

Nature Communications dergisinde yayımlanan çalışmada, kadınların günlük olarak 1 su bardağı süt tüketmelerinin kolorektal kanser riskini önemli ölçüde azaltabileceği bulgusu yer aldı. Ancak, süt ürünleri dışında, bitkisel kaynaklardan elde edilen kalsiyumun da benzer koruyucu etkiler sağladığı keşfedildi. Araştırmacılar, bu bulgular sonucunda sağlıklı bir diyetin önemini vurguladı.

Kalsiyum, insan vücudunun iskelet sisteminin sağlığı için gerekli olan bir mineral olarak biliniyor. Bununla birlikte, kalsiyumun kolorektal kanser üzerinde de koruyucu bir etkisi olduğu saptandı. Kalsiyum, kalın bağırsaktaki safra asitleri ve serbest yağ asitleri ile etkileşerek, kanserin oluşumuna yol açan faktörleri azaltma potansiyeline sahip.

Kolorektal kanser, dünya genelinde ve Türkiye'de en yaygın görülen kanser türleri arasında yer alırken, her yıl yaklaşık 2 milyon yeni vaka kaydedilmektedir. Türkiye'deki istatistikler de, erkekler ve kadınlar arasında bu hastalığın üçüncü sırada olduğunu göstermektedir.

Araştırmalar, özellikle 50 yaş üstü bireylerde kolorektal kanser olasılığının son 40 yıl içinde azalmış olduğunu, ancak 55 yaş altı bireylerde ise bu rakamın artış göstermesinin endişe verici bir durum olduğunu ortaya koyuyor.

Uzmanlar, kolorektal kanser riskini azaltmak için işlenmemiş gıda ve kırmızı et tüketiminin azaltılmasını, bol sebze, meyve ve tam tahıllı gıdalar tüketilmesini öneriyor. Yeni bulgular ise, daha hedef odaklı beslenme önerilerinin oluşturulabileceğini göstermekte.

Araştırmalar, Oxford Üniversitesi tarafından gözlem yöntemi ile yapılmış olup, katılımcıların diyetine müdahale edilmemiştir. Ancak, kalsiyum alımının kanser riski üzerindeki etkisini doğrulamak için daha fazla çalışmaya ihtiyaç olduğu belirtilmektedir.

İngiltere’deki Bowel Cancer vakfının araştırma yöneticisi Lisa Wilde, “Bağırsak kanserlerinin yarısından fazlasının sağlıklı bir yaşam tarzıyla önlenebileceği biliniyor. Bu yeni araştırma, özellikle süt ürünlerinin faydalarına dikkat çekiyor” dedi.

Wilde, hayvansal süt tüketmeyen kişilerin de kalsiyum alımını artırarak kolorektal kanser riskini azaltabileceklerini ifade etti. Günlük önerilen kalsiyum miktarının 1000 miligram civarında olduğu unutulmamalıdır.

Kalsiyum açısından zengin 6 besin maddesi:

1. **Tohumlar**: Örneğin, 1 yemek kaşığı susam 100 miligram, haşhaş ise 127 miligram kalsiyum içerir.

2. **Peynir Altı Suyu**: Sporcuların tercih ettiği bu ürün, 30 gramlık bir ölçekte 160 miligram kalsiyum sağlar.

3. **Yeşil Yapraklı Sebzeler**: Pişmiş karalahana, 1 su bardağı başına 268 miligram kalsiyum sunarken, kıvırcık lahanada 100 gramda 250 miligram bulunur.

4. **İspanak ve Pazı**: Bu sebzeler de bol miktarda kalsiyum içermekte ancak oksalat adı verilen maddeler nedeniyle kalsiyum emilimini engelleyebilir.

Yukarıdaki bilgileri göz önünde bulundurmak, sağlıklı bir diyetle kolorektal kanser riskini azaltmak için kritik bir adım olacaktır. Bu nedenle kalsiyum alımınıza dikkat etmekte fayda var!