Gıda Güvenliği Alarmı

Tarım ve Orman Bakanlığı, son dönemde gıda güvenliği konusunda alarma geçirdi. Bakanlığın yayınladığı listede birkaç gıda ürününde ciddi uygunsuzluklar tespit edildi. Öne çıkan skandallardan biri, İstanbul ve Kocaeli merkezli iki farklı firmanın ürettiği bonbon şeker ve poşet çaylarda ilaç etken maddesine rastlanması oldu.

Alkol Kullanımı Skandalı

Bir başka dikkat çekici olay ise Antalya’daki kebap salonlarında tespit edilen alkol kullanımı. Kebapta tekila, kokoreçte ise viski tespit edildi. Bu durum, gıda güvenliği açısından alarm verici bir durum olarak değerlendiriliyor. İlgili uzmanlar, et ürünlerine neden alkol karıştırıldığını araştırmaya başladı.

Uzmanların Uyarıları

Gıda Mühendisi ve Denetim Uzmanı Nurten Sırma, bu konuyla ilgili yaptığı açıklamada, "Gıda ürünlerinde bulunmaması gereken ilaç maddeleri ve zararlı boyaların insan sağlığına zarar verebileceğini belirtti. Özellikle, sildenafil sitrat ve tadalafil gibi maddelerin bazı gıda ürünlerine karıştırılması, ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir" dedi.

Tehlikeli Etken Maddeler

Sırma, gıda sektöründe kullanılan bu etken maddelerin insan sağlığı açısından son derece tehlikeli olduğunu vurguladı. Bu maddelerin aşırı dozda alındığında kalp ritim bozukluklarına yol açabileceği ve alerjik reaksiyonlara neden olabileceği de ifade edildi. Özellikle enerji içeceklerinde ve şekerlemelerde bu durumun yaygın olduğunu belirtmekte fayda var.

Sahtecilik ve Taklit Ürünler

Bakanlığın açıkladığı liste, sağlık açısından tehlike arz eden gıda ürünlerinin yanı sıra, sahtecilik ve taklit ürünleri de içeriyor. Zeytinyağı üretiminde tohum yağının kullanıldığı 21 markanın aynı firma tarafından üretildiği de ortaya çıktı. Yani, birçok markada sahtecilik yapıldığı tespit edildi.

Tüketicilere Uyarılar

Ayrıca, Tarım Bakanı İbrahim Yumaklı, 'Kara Liste'ye alınan ürünlerin vatandaşlar tarafından bilinmesi ve dikkatli olunması gerektiğini ifade etti. 'Kara Liste'deki ürünlerin marketlerde hâlâ satılmakta olduğunu da unutmamak gerekiyor. Bu durum, tüketicilerin sağlığını ciddi şekilde tehdit ediyor.

Sonuç ve Öneriler

Sonuç olarak, vatandaşların bu tür ürünlerden uzak durarak sağlığını korumaları önem taşıyor. Gıda güvenliği konusunda daha fazla denetim yapılması gerektiği ve şüpheli ürünlerle karşılaşıldığında Tarım Bakanlığı’nın ALO 174 hattına başvurulması öneriliyor. Unutmayın, sağlığınızı korumak sizin elinizde!