Kiminin vazgeçilmez içeceği, kimine göre dost sohbetlerinin en büyük eşlikçisi olan Türk kahvesi, bu sefer de İsveçli bilim adamlarının 'zararlı' yorumu ile gündeme geldi. Ancak, bu durumun aksine pek çok uzman, Türk kahvesinin aslında kafein grubundaki en masum içeceklerden biri olduğunu savunuyor.

Kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Fatih Mehmet Uçar, "Tüketiminde aşırıya kaçılmadığı sürece kahvenin kalp sağlığı açısından oldukça faydalı olduğunu belirtiyor. Kalp yetmezliğini düzeltebilir, kalp damar hastalıklarını azaltabilir ve bazı ritim bozukluklarını bile düzenleme potansiyeli taşır. Ayrıca kilo alımını engelleyerek obezite ile mücadelemizde destek olur. Ancak burada önemli olan, kafein miktarının doğru bir şekilde ayarlanmasıdır. Doz aşımında olumsuz etkiler görülebilir," diye ekliyor.

Türk kahvesinin unutulmaz bir kültürel miras olduğunu ve faydalarının saymakla bitmeyeceğini belirten uzmanlar, İsveçli bilim adamlarının tek taraflı değerlendirmelerine karşı sert çıkışta bulundu.

Kahve Uzmanı Yunus Çakmak, Türk kahvesinin kafein oranının oldukça düşük olduğuna dikkat çekti. "Türk kahvesi kafein açısından en masum içeceklerden biridir. Türk kahvesinde ortalama 50 miligram kafein bulunurken, espresso 80 miligram, filtre kahve ise 150 ile 200 miligram arasında değişmektedir. Bu da Türk kahvesinin sağlıklı bir tercih olduğunu gösteriyor," ifadelerini kullandı.

Unutulmaması gereken bir diğer önemli nokta ise, Türk kahvesinin sadece bir içecek olmanın ötesinde, kültürel bir değere sahip olduğudur. Dünya çapında birçok insan için Türk kahvesi, karşılıklı sohbetlerin, dostluğun ve paylaşımın simgesi konumundadır. Her fincan Türk kahvesi, geçmişe dair özel anıları da beraberinde getiriyor ve bu nedenle insan ilişkilerinde önemli bir yer tutuyor.