TÜSEDAD, ekim ayında 1 litre soğutulmuş çiğ sütün üreticiye maliyetinin 18,67 lira olduğunu duyurdu. Bu maliyet artışı, sütün fiyatlarının yükselmesi gerektiğine işaret ediyor.

Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD), 1 litre soğutulmuş çiğ süt için önerilen tavsiye fiyatının 22,40 TL/lt olarak belirlenmesini önerdi. Bir önceki ayın tavsiye fiyatı ise 22,00 TL/lt seviyesindeydi. Bu gelişme, sütün fiyatlandırmasındaki dalgalanmanın üreticilere nasıl yansıdığını göstermektedir.

Açıklamada, Eylül ayında maliyetin 18,37 TL/lt iken, Ekim ayında bu maliyetin 18,67 TL/lt'ye çıktığı bildirildi. Üreticilerin karşılaştığı yüksek maliyetlerin yanı sıra, alım gücünün azalması da tüketiciye eninde sonunda yansıyacak bir durum.

Dernek yetkilileri, bu tavsiye fiyatlarının, sektörü dengede tutmak için gerekliliğinin altını çizerken, çiğ süt üretiminin devamlılığını sağlamak adına maliyet hesaplamalarının her ay güncellendiğini vurguladılar.

TÜSEDAD'ın açıklaması şu şekildeydi: "Sektörü dengede tutacak ve hem et hem de çiğ süt üretim arzının sürekliliğini sağlayacak olan çiğ süt tavsiye fiyatı, maliyet hesaplamalarına dayanarak her ay güncellenecektir. Ayrıca, 1 litre çiğ sütün soğutma bedeli 1,50 TL olarak kabul edilirse, sıcak süt maliyeti ise 17,17 TL/lt olacaktır."

Bu bilgilerin yanı sıra, kırsal alanda üretim yapan çiftçilerin kârlı bir üretim döngüsü içinde olmaları, sürdürülebilir gıda tedariki açısından büyük önem taşımaktadır. Türkiye'nin gıda güvenliğini sağlamak ve kırsaldan kente göçü önlemek için alınacak önlemler de gündemde.

Düşük fiyatlarla gıdaya ulaşım, halkın alım gücünü dengede tutmanın yanı sıra, sanayiimizin rekabet gücünü artırmak için de stratejik bir konudur. Bu çerçevede, Türkiye'nin süt ve et sektörünü desteklemek amacıyla özellikle genç çiftçilere yönelik hibeler ve destek programlarının artırılması beklenmektedir.

TÜSEDAD'dan gelen bu açıklamalar, hem üreticiyi hem de tüketiciyi doğrudan etkileyecek; dolayısıyla gıda fiyatlarının ilerleyen günlerde nasıl bir yol izleyeceği merakla bekleniyor.