Uzayda Yemek Üretimi Başladı!

Uzayda yemek üretimi artık bir gerçek! Avrupalı Uzay Ajansı (ESA), astronotların gıda maliyetlerini azaltmayı hedefleyen bir projeye imza attı. Günümüzde bir astronotun günlük gıda masrafı yaklaşık 25 bin dolar civarındayken, uzayda üretim bu masrafları önemli ölçüde azaltma potansiyeline sahip. Uzun vadede Uluslararası Uzay İstasyonu’na küçük bir gıda üretim tesisi kurulması planlanıyor.

Teknoloji ve İş Birliği!

Bu heyecan verici proje, İngiltere merkezli Frontier Space şirketi tarafından Imperial College London iş birliğiyle geliştiriliyor. Şirket, hücrelerden protein, yağ ve karbonhidrat gibi önemli gıda maddelerini üretecek. Bu maddeler, uzaydaki astronotların tüketebileceği lezzetli yemeklere dönüştürülecek.

3D Yazıcılarla Yemek Tasarımı!

Araştırmayı yürüten Dr. Aqeel Shamsul, uzayda bu gıdaların 3D yazıcılarla şekillendirilerek istenilen yemeklerin üretileceğini belirtiyor. Astronotlar artık 'biftek isteyen bir astronot, yazıcıdan bastıracak' tarzında hayal gücünü zorlayacak örnekler verebilecek. Bu, bilimin bir hayal değil, çok yakın bir gerçeği olduğunu gösteriyor.

Uzayda Tadım Deneyimi!

İlk deneme için mini bir biyoreaktör, SpaceX’in Falcon 9 roketiyle yörüngeye gönderildi. İçinde genetik olarak değiştirilmiş maya bulunan bu numune, Dünya etrafında kısa bir tur attıktan sonra Portekiz açıklarına iniş yapacak ve ardından Londra’da incelenecek.

Lezzet Testi Geçti!

Geliştirilen tariflerin lezzet kısmı ise Imperial College’ın şefi Jakub Radzikowski’ye emanet. Şu an için doğal mantar bazlı içeriklerle çalışan Radzikowski, ileride her kültüre uygun menüler sunmayı hedefliyor. Baharatlı Çin mantısı tarifini deneyen İngiltere’nin ilk astronotu Helen Sharman, ‘Gerçekten çok lezzetli. Uzayda böyle bir yemek isterdim’ diyerek heyecanını dile getirdi.

Uzay Görevlerinde Beslenmenin Önemi!

Uzun süreli uzay görevlerinde astronotların vücutları birçok değişime uğruyor. Hormon dengesi bozuluyor ve kemik yoğunluğu azalıyor. Dr. Sharman, laboratuvar ortamında üretilen bu gıdaların özel besinlerle zenginleştirilmesi sayesinde bu olumsuz etkilerin önüne geçilebileceğini vurguluyor. 'Gerçekten pişmiş, çeşitli ve tanıdık yemekler astronotlara moral da kazandırır' diyerek bu projeye olan inancını paylaşıyor.