Yumurta Fiyatlarındaki Artış

Eylül ayında en yüksek artışı yaşayan gıda ürünü %34.25 ile yumurta oldu! Türkiye'de yumurta fiyatlarındaki bu yüksek artış, birçok aile için bütçeleri zorlayacak bir duruma neden oldu.

Üreticilerin Maliyet Kaygıları

Yumurta Üreticileri Merkez Birliği (YUM-BİR) Başkanı İbrahim Afyon, yumurta fiyatlarının artış sebebinin, ağustos ve eylül ayları arasındaki yüksek maliyet farklarından kaynaklandığını belirtti. Afyon, 'Ağustos ayında üreticiler %50 zarar ederken, eylülde %33'lük bir zam geldi. Yani bu, maliyetlerimizi ancak karşılıyor' dedi.

Market Fiyatları ve Üretici Satış Fiyatları

Ocak ayı fiyatlarının şu anda %3 gerisinde olduğunu hatırlatan Afyon, 'Marketlerdeki yumurta fiyatları ocak fiyatlarına göre %15 artmış durumda. Ocak ayında marketler yumurtanın tanesini 4 TL'ye satarken, şu an bu fiyat 4.60 TL'ye kadar yükseldi. Üretici satış fiyatı ise ocak-ekim dönemi arasında %3 geriledi. Burada herhangi bir zam olmadı' şeklinde konuştu.

TÜİK Verileri ve Ekonomik Durum

TÜİK verilerine göre, ağustos ve eylül ayları arasındaki fiyat farkı dikkat çekici bir seviyeye ulaştı. Uzmanlar, son zamanlarda artan maliyetlerin yanı sıra gıda ürünleri üzerindeki enflasyonist baskının da yumurta fiyatlarını olumsuz etkilediğine dikkat çekiyor. Araştırmalara göre, önümüzdeki aylarda bu durumun devam etmesi bekleniyor.

Tüketim Alışkanlıklarındaki Değişim

Yumurta fiyatlarındaki artış, özellikle kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan bu ürünün tüketim alışkanlıklarını da değiştirebilir. Ekonomik belirsizlikler ve artan maliyetler nedeniyle, tüketicilerin alternatif protein kaynaklarına yönelmesi gündeme gelebilir. YUM-BİR yetkilileri ise bu artışın, üretim sürecinde karşılaşılan zorluklarla doğrudan bağlantılı olduğunu vurguluyor.