Dünyaca ünlü yaşlanma araştırmacısı Dr. Eric Verdin, biyolojik yaşını 15 yıl geri çevirdiğini iddia ediyor. California'da bulunan Buch Yaşlanma Araştırmaları Enstitüsü'nün CEO'su olan Verdin, sağlıklı yaşam sürelerini uzatmanın yollarını inceliyor. Özellikle akli melekeleri kaybetmeden, kansere veya tip 2 diyabete yakalanmadan daha uzun yaşamanın mümkün olduğunu savunuyor.

Son yıllarda giyilebilir teknoloji ürünü cihazların yaygın kullanımıyla birlikte sağlığını yakından takip eden Verdin, 3 ayda bir kan testleri yaptırarak, her gün topladığı verilerle yaşam tarzında küçük değişiklikler yapıyor. İşte bu değişimlerden biri de akşam yemeğini erkene alarak ara sıra oruç tutma pratiği geliştirmesi.

Dr. Verdin'in biyolojik yaşı, vücudundaki inflamasyon, tansiyon ve kolesterol gibi biyoişaretçilerin ölçümlerine dayanarak 48 ile 53 yaş arasında değişkenlik gösteriyor. Ancak biyolojik yaşın ne olduğu konusunda tam bir anlaşma sağlanmamış olması, bu hesaplamaların farklılık göstermesine neden oluyor.

Verdin, beslenme, egzersiz, uyku, stres yönetimi ve sosyal ilişkiler gibi yaşam tarzı faktörlerinin, sağlıklı yaşam süresi üzerinde genetik faktörlerden daha fazla etkili olduğuna inanıyor. Uzun ömür sürmek için beslenmenin önemini vurgulayan Verdin, kaçınılması gereken gıdaların başında ise aşırı işlenmiş gıdaları öneriyor.

Akdeniz Diyeti

Akdeniz diyeti öneren Dr. Verdin, sağlıklı ve dengeli bir beslenmenin önemini vurguladı. Bu diyetin temel unsurlarını meyveler, sebzeler, tam tahıllar, baklagiller ve sağlıklı yağ kaynakları, özellikle de zeytinyağı oluşturuyor. Akdeniz diyeti, US News & World Report tarafından geleneksel olarak en sağlıklı beslenme modeli olarak tanımlanmaktadır.

Verdin, aşırı işlenmiş gıdaların sağlığımıza olan etkilerini özellikle vurgulayarak, bu gıdaların yüksek yağ, şeker ve tuz içeriği sebebiyle obezite, kanser, ve depresyon gibi birçok sağlık sorununa yol açabileceğini belirtiyor. Yani, bu gıdaları diyetimizden çıkararak sağlıklı bir yaşam sürebiliriz.

Meyve Suları

Dr. Verdin, bol miktarda meyve tüketilmesini önerirken, meyve suyunu ise yüksek şeker içeriği nedeniyle sağlıklı bir alternatif olarak görmüyor. Meyve suyu içmek, meyvelerin liflerinin kaybına neden olur ve bu da kan şekerinin hızla yükselmesine yol açar. Verdin, sağlıklı bir yaşam için meyveleri bütün olarak tüketmenin ve şekerli gıda ve içeceklerden kaçınmanın önemine dikkat çekiyor.

Verdin’in araştırmaları, daha sağlıklı bir yaşam sürmek için etkili düzenlemeler yapmanın mümkün olduğunu gösteriyor. Yaşam tarzımızı değiştirmek, sağlığımız üzerinde olumlu etkiler yaratacak ve daha uzun yaşamamıza yardımcı olacaktır. Sağlıklı kalmak istiyorsanız, Dr. Verdin’in önerilerini göz önünde bulundurmanızda fayda var!