„Ein Apfel am Tag hält den Doktor fern“, besagt ein bekanntes Sprichwort, das viele Menschen dazu anregt, regelmäßig zu Äpfeln zu greifen. Doch wie gesund sind Äpfel wirklich? Lassen Sie uns die Fakten aufdecken!

Äpfel sind in Deutschland das beliebteste Obst, und jeder Deutsche verzehrt im Durchschnitt etwa 25 Kilogramm pro Jahr. Ihre gesundheitlichen Vorteile sind unbestritten, aber stärkt der tägliche Verzehr des frischen Obsts tatsächlich unser Immunsystem?

Fakten über Äpfel

Hier sind einige spannende Fakten über Äpfel:

Fakt 1

Äpfel sind reich an wichtigen Nährstoffen – je nach Sorte enthalten sie mehr als 30 Mineralien und Spurenelemente, darunter Kalium, Eisen sowie Vitamine wie C, E und die gesamten B-Vitamine. Diese Nährstoffe unterstützen nicht nur den Cholesterinspiegel, sondern tragen auch zur Regulierung der Darmtätigkeit bei.

Fakt 2

Daten aus 156 epidemiologischen Studien zeigen, dass der Verzehr von Obst und Gemüse das Risiko, an Krebs zu erkranken, signifikant senken kann. Personen, die wenig Obst konsumieren, haben ein doppelt so hohes Krebsrisiko verglichen mit solchen, die große Mengen an Obst und Gemüse zu sich nehmen.

Fakt 3

Forschungsergebnisse aus Australien legen nahe, dass Flavonoide in Äpfeln vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen schützen und sogar den Blutdruck senken können.

Fakt 4

Eine Studie aus Polen hat gezeigt, dass Äpfel das Risiko für chronische Krankheiten wie Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs verringern. Zudem fördern sie eine gesunde Darmflora und stärken das Immunsystem.

Fakt 5

Chinesische Wissenschaftler haben herausgefunden, dass der Verzehr von Äpfeln die kognitive Funktion unterstützt und das Mundklima verbessert, was die Wundheilung fördert.

Fakt 6

Auch Asthma-Patienten können profitieren: Eine australische Studie mit 1600 Teilnehmern fand einen Zusammenhang zwischen dem Konsum von Äpfeln und einem verringerten Risiko für Asthma und bronchiale Hyperreaktivität.

Schattenseiten von Äpfeln

Doch Äpfel haben auch ihre Schattenseiten...