Dubai-Schokolade: Ein neuer Trend in der Schweiz

Der Hype um die Dubai-Schokolade breitet sich wie ein Lauffeuer in der Schweiz aus.

Die 16-jährige Bank-Lernende Aramis aus Zürich hat es gewagt, ihre eigene Version der begehrten Süßigkeit zu produzieren und erfreut sich bereits großer Beliebtheit.

Dubai-Schokolade – das ist nicht nur ein Snack, sondern ein wahrer Trend mit einem klaren Rezept: Schokolade, Engelshaar und Pistaziencreme. Die süße Versuchung aus dem arabischen Raum ist in den letzten Monaten zur heißesten Neuheit in der Schweiz avanciert, und die Verkaufszahlen sprechen Bände.

Die etablierte Schokoladenmarke Lindt & Sprüngli hat erst kürzlich eine limitierte Edition herausgebracht, und seitdem sprießen Varianten wie Nusstorte, Pizza und Burger mit dem grünen Dubai-Touch überall hervor. Der wahre Star ist jedoch die junge Aramis, die mit ihrer Begeisterung für das Kochen und Backen den Mut hatte, ihre eigene Schokolade zu kreieren.

Der Start von Aramia Chocolate

„Es hat alles damit begonnen, dass meine Freunde mich ermutigt haben, die Dubai-Schokolade selbst zu machen“, erzählt sie mit einem Lächeln. Und so startete sie vor zwei Wochen mit der Produktion von Schokoladentafeln und Pralinen unter dem Namen „Aramia Chocolate“. Der Clou: „Etwas Glitzer gehört einfach dazu.“

Überwältigende Nachfrage

Die Nachfrage ist überwältigend. Aramis berichtet von einer Flut an Bestellungen für Geburtstagsfeiern und Geschenke. Kürzlich durfte sie sogar live auf einer Veranstaltung für das renommierte deutsche Unternehmen A. Lange & Söhne ihre Kreationen präsentieren.

Begeisterte Gäste konnten die frisch hergestellten Leckereien gleich vor Ort kosten, und Aramis kündigt bereits weitere Auftritte an.

Aramis’ Balance zwischen Schule und Geschäft

Trotz der steigenden Relevanz ihres Nebenprojekts bleibt Aramis in der Schule und ihrer Banklehre engagiert: „Es ist eine Herausforderung, aber ich versuche, alles unter einen Hut zu bringen.“

Ihre Vorbereitungen umfassen das Schmelzen von Schokolade, das Besorgen von Engelshaar und das Veredeln mit Pistaziencreme, das alles erfordert viel Zeit und Geduld.

Engelshaar: Der geheime Erfolgsfaktor

Das Engelshaar – ein feiner Teig aus dem orientalischen Raum – spielt eine Schlüsselrolle in ihrer Süßigkeit. Es wird in vielen verschiedenen Gerichten verwendet und verleiht den Kreationen einen einzigartigen Flair.

Zukunftspläne und Markenrecht

Für die Zukunft plant Aramis, ihr Geschäft weiter auszubauen. Ein Online-Shop ist in der Mache, um die breite Nachfrage zu bedienen, und weitere Investitionen in Kaiser-Küchengeräte stehen an.

„Ich möchte professionalisieren, und mein Vater unterstützt mich bei der Gründung“, erklärt sie.

Aramis zeigt sich optimistisch: „Wenn der Hype um Dubai-Schokolade abgeflaut sein sollte, finde ich einfach eine neue süße Idee.“

Das Thema Markenrecht rund um die Dubai-Schokolade ist auch von Bedeutung, denn aktuell sind sieben Anmeldungen für ähnliche Markennamen beim Eidgenössischen Institut für Geistiges Eigentum (IGE) im Gange.

Es bleibt abzuwarten, welche Marken letztendlich geschützt werden können. Dennoch: Die süße Revolution ist in vollem Gange, und Aramis ist mittendrin. Wer weiß, welche Leckerei als nächstes die Herzen der Schokoladenliebhaber erobern wird.