Die Zahl der Schlaganfälle hat weltweit alarmierend zugenommen, und auch die damit verbundenen Todesfälle steigen kontinuierlich. Doch welche Essgewohnheiten könnten dafür verantwortlich sein? Washington – Schlaganfälle sind die zweithäufigste Todesursache weltweit und führen zu erheblichen Behinderungen. Das Global Burden of Diseases (GBD) Projekt, welches 1992 ins Leben gerufen wurde, zeigt, dass die weltweiten Fälle von Schlaganfällen seit 1990 um erschreckende 70 Prozent gestiegen sind.

Eine aktuelle Studie, die sowohl auf dem Welt-Schlaganfall-Kongress in Abu Dhabi als auch im renommierten Journal The Lancet Neurology veröffentlicht wurde, deckt alarmierende Ess- und Trinkgewohnheiten auf, die das Schlaganfallrisiko erhöhen könnten. Die Forscher identifizierten zwei Hauptfaktoren: den Konsum von kohlensäurehaltigen Erfrischungsgetränken und eine Ernährung mit einem niedrigen Anteil an Omega-6-Fettsäuren.

Warum sind Zuckerhaltige Getränke so gefährlich? Zucker in Softdrinks führt zu einem schnellen Anstieg des Blutzucker- und Insulinspiegels – ein Prozess, der sich negativ auf die Blutgefäße auswirkt. Untersuchungen haben gezeigt, dass dies zur Entstehung von Fettablagerungen in den Arterien führt, was wiederum das Risiko für einen Schlaganfall erheblich steigert.

Die Studienautoren warnen zudem vor den Gefahren hochverarbeiteter Lebensmittel, die oft arm an wichtigen Nährstoffen sind. Diese Lebensmittel, die in vielen Haushalten verbreitet sind – von Wurstwaren über Fertiggerichte bis hin zu süßen Snacks – tragen zu einem Mangel an gesunden Fetten wie Omega-6-Fettsäuren bei, was das Schlaganfallrisiko weiter erhöht.

Zusätzlich zu diesen Ernährungsmustern nennt die Forschung auch andere Risikofaktoren, darunter Luftverschmutzung, Bluthochdruck, Rauchen, Bewegungsmangel und einen hohen Cholesterinspiegel. Eine hohe Anzahl von veränderbaren Risikofaktoren gibt Experten jedoch Hoffnung. Catherine Johnson, Co-Autorin der Studie und Kardiologin an der University of Washington, erklärt: „84 Prozent der Schlaganfälle sind auf 23 veränderbare Risikofaktoren zurückzuführen. Wir haben große Hoffnung, das Risiko für die nächste Generation signifikant zu senken.“

Wir müssen also nicht nur unsere Ess- und Trinkgewohnheiten überdenken, sondern auch regelmäßig auf unsere allgemeine Gesundheit achten. Es ist an der Zeit, den Lebensstil zu ändern und präventive Maßnahmen ernst zu nehmen, um im Kampf gegen Schlaganfälle zu gewinnen. Experten empfehlen, sich bewusst und abwechslungsreich zu ernähren, viel frisches Obst und Gemüse zu konsumieren und regelmäßig Sport zu treiben. Machen Sie die ersten Schritte heute – für Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden!