Alerta por listeria en queso de cabeza

El Ministerio de Salud (Minsal) ha ampliado la alerta alimentaria a la región de Los Lagos debido a la detección de listeria en el queso de cabeza de la marca San Pablo, el cual fue producido en la región Metropolitana.

Detección de producto contaminado

Sofía Torres, seremi (s) de Salud de Los Lagos, informó que se encontraron 24 kilos de este producto almacenados en una bodega de Puerto Montt, lo que ha encendido las alarmas en la región.

Expansión de la alerta

La alerta inicial fue emitida el pasado martes por la Seremi de Salud Metropolitana y a partir de ahí, la situación se ha extendido rápidamente a varias regiones del país. El jueves, el Minsal incluyó también a las regiones de Coquimbo, Valparaíso y Biobío, antes de confirmar la situación en Los Lagos el día sábado.

Recuperación del producto

En Puerto Montt, las autoridades lograron encontrar seis kilos que fueron desnaturalizados, pero queda un interrogante preocupante: ¿Qué pasó con los 18 kilos restantes? Estos fueron distribuidos a las provincias de Osorno y Chiloé. De hecho, tres kilos fueron localizados en Osorno y otros seis en Río Negro, donde actualmente están en proceso de ser retirados y desnaturalizados.

Acciones para proteger a la población

Los otros nueve kilos se presume que están en Chiloé y para eso, los equipos de fiscalización han sido desplegados con urgencia, con el objetivo de salvaguardar la salud de la población. “Estamos trabajando con toda nuestra capacidad para proteger a la comunidad de esta amenaza”, aseguró Torres.

Riesgos de la listeriosis

La listeriosis, causada por la bacteria listeria, puede provocar fiebre, diarrea y otros síntomas graves, especialmente en grupos vulnerables como ancianos, embarazadas y personas con sistemas inmunológicos comprometidos. Frente a esta situación, la autoridad ha hecho un llamado urgente a la población a tomar precauciones y a no consumir productos lácteos que no tengan garantía de seguridad.

Llamado a la población

Es crucial que la ciudadanía se mantenga informada y que ponga especial atención a los productos que adquiere, ya que la contaminación puede estar más cerca de lo que se piensa. ¡Protege tu salud y la de tu familia!