El café ha sido reconocido en investigaciones científicas por su capacidad para ayudar a reducir el deterioro cognitivo y mejorar la función cerebral. Pero, ¿sabías que al añadir ciertas especias a tu taza de café puedes potenciar aún más estos beneficios? El neurólogo Brandon Crawford nos comparte las cinco especias que te ayudarán a tener una memoria sobresaliente.

Según un estudio publicado en la Revista de Neurología, beber café podría disminuir la probabilidad de desarrollar la enfermedad de Alzheimer. Crawford, un médico destacado de Harvard, asegura que incorporar especias en tu café no solo realza el sabor, sino que también ofrece increíbles beneficios para tu cerebro. A continuación, te presentamos las especias que deberías considerar:

1. Jengibre

Esta especia es conocida por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes que pueden reducir el daño cerebral. Además, el jengibre ayuda a equilibrar los neurotransmisores, lo cual es crucial para mantener la agilidad mental y la concentración.

2. Cúrcuma

Rica en curcumina, esta especia tiene la capacidad de aumentar los niveles de BDNF (Factor Neurotrófico Derivado del Cerebro), una hormona que promueve el crecimiento de nuevas neuronas y combate la degeneración cerebral.

3. Pimienta negra

Aunque pueda parecer inusual, la pimienta negra potencia la absorción de la curcumina presente en la cúrcuma, maximizando sus beneficios cognitivos.

4. Canela

Esta especia no solo es deliciosa, sino que también está repleta de antioxidantes, lo que ayuda a prevenir condiciones como el Alzheimer. La canela también regula los niveles de glucosa en la sangre, lo cual es vital para mantener la función cognitiva saludable.

5. Nuez moscada

Con propiedades neuroprotectoras, la nuez moscada previene la degeneración neuronal y mejora la memoria, contribuyendo a un mejor rendimiento cognitivo.

Recuerda, aunque el café por sí solo ya aumenta el estado de alerta y la energía, combinarlo con estas especias puede ser la clave para una mejor concentración y memoria. Así que la próxima vez que prepares tu café, considera añadir una de estas especias y disfruta de su delicioso sabor mientras cuidas de tu cerebro. ¡Tu memoria te lo agradecerá!

(Cuidado, tu taza de café podría volverse más poderosa de lo que imaginas!)