![](https://images.caminos.click/5bb8d161-470c-4f5b-a9d1-2b6c606b4b8f.webp)
Kape Aihisen ravintolalle terveystarkastuksen huomautus – nopeasti korjattu virhe
2024-12-07
Kirjailija: Juhani
Kari ”Kape” Aihinen on tunnettu suomalainen kokki ja ravintoloitsija, joka on jättänyt oman kädenjälkensä maan ruokakulttuuriin. Hän omistaa kaksi suosituinta ravintolaa: Ravintola Rosterin Turussa sekä Ravintola Robuston Helsingissä, jotka ovat saaneet kiitosta niin asiakkailta kuin ruokakriitikoiltakin.
Viimeisin Oiva-raportti, joka on julkinen tarkastusraportti elintarviketurvallisuudesta, paljastaa, että Aihisen Ravintola Robustolle annettiin tänä vuonna erinomaisia arvioita. Tarkastus suoritettiin tammikuussa ja se sai huippuarvostelut, mikä on hieno saavutus elintarviketurvallisuuden kannalta.
Sen sijaan Rosterille annetut arvosanat viime vuoden marraskuussa olivat huomattavasti heikommat. Tarkastuksessa löytyi useita puutteita, vaikka suurin osa tiloista ja elintarvikkeista oli kunnossa. Henkilökunnan koulutus ja toiminta saivat kuitenkin vain kohtalaisen arvostelun, mikä aiheutti huolta asiakkaiden turvallisuudesta.
Kolmessa kuukaudessa Rosterin on kuitenkin onnistunut parantaa toimintaansa ja tilojen hygieniaa, ja nykyinen yleisarvio on jo noussut 'hyvään' tasoon. Muutamat tarkastettavat kohteet ylittivät jopa odotukset ja saivat 'oivallinen'-merkinnän.
Kape Aihinen on tehnyt tiivistä yhteistyötä elintarvikevalvontaviranomaisten kanssa varmistaakseen, että hänen ravintolansa täyttävät kaikki vaatimukset. Tämä on osoitus siitä, kuinka tärkeää on reagoida nopeasti ja tehokkaasti mahdollisiin puutteisiin.
Lisäksi on syytä mainita, että Aihisen ravintolat ovat tunnettuja innovatiivisista ja usein paikallisista raaka-aineista valmistetuista ruokalistoista, mikä tekee niistä houkuttelevia asiakkaille. Olitpa sitten paikallinen tai matkailija, Aihisen tarjoilut tarjoavat varmasti unohtumattoman kokemuksen.
Älä unohda seurata myös MasterChef Suomi -ohjelman erikoiskauden uutisia, jossa julkkiskokit kilpailevat jouluruokien valmistuksessa – luvassa on jännittäviä hetkiä keittiössä!