Suomessa on syytä kohottaa malja, sillä Ruokatietoyhdistyksen äskettäin julkaisemassa tiedotteessa selvisi, että Jukolan Juuston Aito Cheddar Vintage ja Valio Viola maustamaton tuorejuusto (laktoositon) on valittu Suomen parhaiksi juustoiksi vuonna 2024!

Tämä upea uutinen julkistettiin Kirja, Ruoka ja Viini -messuilla Jyväskylässä, missä päästiin nauttimaan juustoista ja niiden ainutlaatuisista makuelämyksistä.

Best in class -kilpailun voittaja, Aito Cheddar Vintage, sai erityiskehuja puhtaasta ja voimakkaasta cheddar-maustaan. Se on valmistettu laadukkaasta lehmänmaidosta, jonka kiteet antavat juustolle miellyttävän rouskuvan rakenteen. Tämä juusto ei vain maistu hyvältä, vaan se on myös täydellinen valinta juustotarjottimelle tai esimerkiksi burgersandwichiin!

Valio Viola maustamaton tuorejuusto on puolestaan saavuttanut tunnustusta erinomaisesta tasaisuudestaan ja raikkaasta maustaan, mikä tekee siitä loistavan valinnan leivonnaisiin tai jopa dippikastikkeeseen.

Kilpailussa, johon osallistui yhteensä 99 erilaista juustoa 15 eri valmistajalta, valittiin myös yleisön suosikkijuusto, joka tänä vuonna oli Valio Keisarinna. Tämä juusto hurmasi maistajat täyteläisellä ja aromikkaalla maullaan sekä miellyttävällä rakenteellaan. Toiseksi eniten ääniä keräsi Helsingin Meijeriliikkeen Alppila-kittijuusto.

Juustonlaatukilpailun järjesti useita juustonvalmistajayhdistyksiä, ja se sekä nostaa esiin suomalaisten juustonvalmistajien osaamista että houkuttelee kuluttajia tutustumaan uusiin tuotteisiin.

Vuoden 2024 kilpailun sarjavoittajat ovat:

- Emmental: Bomarsund 45+, Ålandsmejeriet Åca

- Edam/Gouda: Gouda 45+, Ålandsmejeriet Åca

- Murukolojuustot: Oltermanni Monterey Jack, Valio Oy Haapaveden tehdas

- Kittijuustot: Alppila, Helsingin Meijeriliike

- Erikoisjuustot: Valio Keisarinna®, Valio Oy Lapinlahden tehdas

- Homejuustot: Valio Aura®, Valio Oy Äänekosken tehdas

- Kevytjuustot: Valio Salaneuvos® 17 % gouda juusto, Valio Oy, Joensuun tehdas

- Cheddarjuustot: Aito Cheddar Vintage, Jukolan Juusto Oy

- Maustetut, kypsytetyt juustot: Juustoportti Viinitarhurin juusto, Juustoportti Food Oy

- Tuorejuusto maustamaton: Valio Viola maustamaton tuorejuusto laktoositon, Valio Oy, Joensuun tehdas

- Tuorejuusto: Valio Viola Meksiko tuorejuusto laktoositon, Valio Oy Joensuun tehdas

- Tuorejuusto Leipäjuusto: Jukkolan leipäjuusto, Jukkola Food

- Tuoreet Erikoisjuustot: Porlammin Ruska Munajuusto, Porlammin Meijeri Oy

- Salaattijuustot: Valio salaattijuusto kuutioina 180g, Valio Oy Äänekosken tehdas

- Sulatejuustot: Valio Koskenlaskija kylmäsavuporo laktoositon, Valio Oy Vantaan tehdas

Perhon Juustolan antamat koulutukset tunnustettiin vuoden juustotekona, ja juustomestariksi valittiin Aki Paloniemi Jukolan Juusto Oy:stä. Tämä osoittaa, kuinka tärkeää on kouluttaa nuoria ammattilaisia ja ylläpitää perinteitä suomalaisessa juustonvalmistuksessa.

Nämä palkinnot eivät ole vain tunnustuksia, vaan myös tilaisuus nostaa esiin suomalaista ruokakulttuuria ja kannustaa kuluttajia kokeilemaan uusia makuja. Suomalaiset juustot ovat nousussa, ja on aika tutustua niiden ainutlaatuisiin makuvivahteisiin!