Hannah Glass, une étudiante de seulement 19 ans, a perdu la vie après avoir ingurgité un brownie sans gluten, qui contenait de la farine d’arachide grillée, un ingrédient qu'elle était gravement allergique. Sa mort, survenue le 10 novembre, a permis de sauver plusieurs vies grâce à son acte héroïque de don d’organes. Ses parents ont partagé leur chagrin sur Facebook pour sensibiliser au danger des allergies alimentaires.

Une réaction mortelle

Le 5 novembre, Hannah, étudiante en première année à l’Université Maranatha dans le Wisconsin, a commencé à ressentir des symptômes graves comme de l’urticaire et des vomissements peu après avoir dégusté le brownie préparé par un groupe de parents d’élèves pour des étudiants souffrant d’intolérance au gluten. Sa famille a indiqué que la farine d’arachide grillée utilisée comme substitut au blé avait dissimulé les allergènes classiques.

"Dès la seconde bouchée, elle a senti que quelque chose n’allait pas", a déclaré son père, David Glass, à la chaîne WISN12. "La séparation entre la farine et le beurre d'arachide huileux rendait l'allergie difficile à détecter."

Pensant pouvoir gérer la situation comme lors de précédentes réactions allergiques, Hannah a pris un antihistaminique (Benadryl) et s’est allongée. Cependant, les complications se sont intensifiées rapidement, avec des difficultés respiratoires, un poumon affaissé, et finalement une perte de connaissance.

Des séquelles irréversibles

Alertés par leur fille, ses parents sont accourus sur le campus de Watertown et lui ont administré un EpiPen avant d'appeler les urgences. Malgré l’arrivée rapide des secours et les procédures de réanimation entamées, Hannah a fait un arrêt cardiaque dans l’ambulance. À l’hôpital, elle a été placée sous respirateur artificiel.

"Le gonflement du cerveau était si grave qu'il n’y avait plus d’espoir", a déclaré sa famille. Après plusieurs jours en soins intensifs, ses parents ont pris la décision dévastatrice de débrancher les machines le 10 novembre.

Une tragédie transformée en espoir

Malgré leur immense douleur, les parents d’Hannah ont opté pour le don de ses organes, permettant ainsi de sauver la vie de quatre patients en attente de greffe. Une marche d’hommage a été organisée dans l’hôpital, où des membres du personnel médical, des amis, et des proches se sont joints ensemble pour accompagner Hannah jusqu’au bloc opératoire.

La décision d’Hannah de faire don de ses organes a eu des répercussions profondes, à la fois pour sa famille et pour ceux qui bénéficient de cet acte héroïque. "Aucun parent ne devrait avoir à vivre cela, mais si nous pouvons épargner cette douleur à d'autres, nous devons le faire", a souligné David Glass, rappelant aux autres l'importance de la sensibilisation aux allergies alimentaires.