A C-vitamin kulcsszerepet játszik immunrendszerünk erősítésében, ezért fontos, hogy rendszeresen fogyasszunk olyan ételeket, amelyek bővelkednek benne. Érdemes tudni, hogy a C-vitamin hőkezelés során súlyosan károsodik; már 50 Celsius-fok felett is jelentős mennyiség veszik el belőle. Így a legjobb, ha nyersen fogyasztjuk a zöldségeket és gyümölcsöket, hogy maximálisan kihasználhassuk a bennük rejlő tápanyagokat.

A legmagasabb C-vitamin tartalmú gyümölcsök és zöldségek

1. **Acerola** - Az acerola, avagy barbadoszi cseresznye a leggazdagabb C-vitamin forrás: akár 1677 mg/100g. A gyümölcs bevezetése 7-9 hónapos kortól ajánlott a babák számára, és rendkívül ízletes, így csemegeként is remek választás.

2. **Homoktövis** - A homoktövis bogyók 695 mg C-vitamint tartalmaznak, és kiválóan beilleszthetők különböző gyümölcslevekbe. Gyümölcslé formájában már csecsemőknek is adható, de fontos, hogy az íze miatt almával érdemes kombinálni.

3. **Csipkebogyó** - Igazán értékes ennivaló: 426 mg C-vitamint nyújt. Teaként elkészítve ügyeljünk rá, hogy ne forraljuk, hanem langyos vízben áztassuk, hogy megőrizzük a vitamin tartalmát. Kisgyermekeknél a csipkebogyó bevezetését másfél éves korig érdemes halasztani.

4. **Fekete ribizli** - A fekete ribizli gazdag C-vitaminban és antioxidánsokban is. Fagyasztva télen is hozzáférhető, és 1-1,5 éves kortól ajánlott a fogyasztása.

5. **Paprika** - Talán a legegyszerűbb módja a C-vitamin bevitelének, ha paprikát fogyasztunk, különösen kaliforniai sárga paprikát, amely csúcstartó a C-vitamin tartalom terén. Már 8-12 hónapos kortól adható a babáknak.

Emellett jelentős mennyiségű C-vitamin található a petrezselyemben, brokkoliban, kelbimbóban, eperben és kiviben is. A C-vitamin hiányára figyelmeztető jelek közé tartozik a fáradtság, a gyakori fogínyvérzés, a száraz és töredezett haj, valamint a bőrproblémák és a koncentrációs nehézségek. Témába illően, sokan a C-vitamin szedésével próbálják meg védekezni a téli megfázás ellen, de a legjobb hatás érdekében érdemes inkább természetes forrásokból bevinni a szükséges mennyiséget.