Az olívaolaj ára az év elején soha nem látott magasságokba emelkedett az Európai Unióban és az Egyesült Királyságban. Az EU-ban januárban 50%-kal, míg az Egyesült Királyságban 150%-kal drágult az előző évhez képest, felkavarva a konyhák világát.

A drámai áremelkedés mögött az éghajlatváltozással összefüggő aszály, a magas kamatlábak és az infláció álltak. Az aszály különösen Spanyolországot érintette, amely a globális olívaolaj-termelés közel felét adja, és az elmúlt két évben a szárazságtól szenvedett. Ez világszerte felfelé hajtotta az árakat.

A Deoleo, amely olyan neves márkákat gyárt, mint a Bertolli és a Carbonell, most bizakodva várja a 2024-2025-ös szezont, amikor már a megszokott terméshozamokra számítanak.

Miguel Ángel Guzmán, a Deoleo értékesítési vezetője elmondta, hogy a következő hónapokra pozitív kilátásaik vannak, mivel a piac várhatóan elkezd stabilizálódni, és az új szüret előrehaladtával, valamint a kínálat növekedésével fokozatosan helyreáll a normalitás. Ugyanakkor figyelmeztetett, hogy a válságnak még nincs teljesen vége, különösen a kiváló minőségű olívaolajok esetében, mint például az extra szűz olívaolaj, ahol az árak továbbra is magasak maradnak.

A cég előrejelzése alapján az árak az év eleji rekordszintek felére eshetnek vissza. Guzmán prognózisa szerint az árak enyhülése várhatóan november és január között kezdődhet, feltéve, hogy az időjárási és betakarítási feltételek stabilak maradnak az elkövetkező hetekben.

Más mediterrán országokban vegyes a helyzet. Görögország továbbra is hosszú távú szárazsággal küzd, míg Törökország, amely tavaly a világ második legnagyobb olívaolaj-termelőjévé lépett elő, rekordtermést vár, ami körülbelül 475 000 tonnányi olívaolajat eredményezhet.

Figyelembe kell venni azt is, hogy a jövőbeli kereslet és a globális piaci trendek befolyásolják az árak alakulását, így a vásárlók számára érdemes követni a piaci változásokat és tájékozódni az új ajánlatokról. A jövő tehát változékony, de reményteljes lehet az olívaolaj kedvelői számára.