Amíg a csontjaid egészségéhez szükség van a tejre, a szemed védelméhez a répára, addig az agyad megfelelő működéséhez is néhány különleges étel elengedhetetlen. Míg a dió már régóta híres jótékony hatásairól, friss kutatások arra figyelmeztetnek, hogy léteznek még hatékonyabb ételek is. Lisa Mosconi, a Weill Cornell Women’s Brain Initiative igazgatója és neurológus szerint az étkezés alapvetően fontos az agy egészsége szempontjából: „Agyunk szó szerint a táplálékból működik.” A szakértő az alábbi ételeket ajánlja a gondolkodás és a memória javítása érdekében.

4 alapvető tápanyag az agyad egészségéért

Az agy különböző tápanyagigénye az életkor előrehaladtával is változik. A tudósok összesen 45 kulcsfontosságú tápanyagot azonosítottak, amelyek nélkülözhetetlenek az agy optimális működéséhez, ezek között szerepelnek a fehérjék, cink, vas, kolin, folsav, jód, és a különböző vitaminok, mint az A-, D-, B6-, és B12-vitaminok, valamint az omega-3 zsírsavak. A következő élelmiszerek beépítésével sokat tehetünk agyunk egészségéért:

Bogyós gyümölcsök

A fekete áfonya és a szeder nem csupán finomak, hanem telítettek C-vitaminnal is. A C-vitamin, amelyet legtöbbször az immunrendszer erősítésével kapcsolunk össze, az agy egészségére is jótékonyan hat, hiszen antioxidánsként segít a szabadgyökök semlegesítésében. A málna, fekete cseresznye és goji bogyó is gazdag tápanyagokban, amelyek jótékony hatással vannak az agyra. Ezen gyümölcsök természetes cukrokat és rostokat is tartalmaznak, amelyek az emésztőrendszer működéséhez elengedhetetlenek.

Szilva

A friss vagy aszalt szilva gazdag forrása a triptofánnak, egy esszenciális aminosavnak, amely szoros kapcsolatban áll a hangulatszabályozásért felelős szerotoninnal. A megfelelő mennyiségű triptofán bevitele elősegíti az éjszakai pihenést is, amikor az agy regenerálódik. Használhatunk chia magot és nyers kakaót is, amelyek szintén tartalmaznak triptofánt.

Édesburgonya

Ételeink közül kiemelkedik az édesburgonya, amely rendkívül sokoldalú, ízletes és tele van antioxidánssal, az A-vitaminnal. Ez a vitamin létfontosságú az agy fejlődésében és működésében. A kutatások szerint a megfelelő A-vitamin bevitel csökkentheti a neurodegeneratív megbetegedések kockázatát is.

Hal

Az agyunk nagy része zsírsejtekből áll, ezért a megfelelő zsírok fogyasztása kulcsfontosságú az idegrendszer egészsége érdekében. Az omega-3 zsírsav, különösen a DHA (dokozahexaénsav) jelentős szerepet játszik az idegsejtek felépítésében, és hozzájárul az agyi fejlődéshez és a tanulási képességekhez. A DHA-forrásaink között a hideg vizekben élő zsíros halak, mint a lazac, makréla, szardella és hering kiemelkedőek. Az omega-3 zsírsavak rendszeres fogyasztása kulcsszó az agyunk egészsége szempontjából.

Ne feledd, az agyadnak szüksége van a megfelelő tápanyagokra az optimális működéshez, ezért érdemes minél változatosabb és tápanyagdúsabb ételeket fogyasztanod!