A fahéj egészségügyi hatásait folyamatosan kutatják a tudósok, és az eredmények egyre több embert érdekelnek.

A fahéj népszerű fűszer, amelyet szinte minden nemzetkonyhában használnak: sütemények, főételek, sőt italok ízesítőjeként is. Egy új TikTok-trend azt javasolja, hogy minden reggel szórjunk fahéjat a kávénkba, mert állítólag segít a súlycsökkentésben. De mennyi igaz ebből a népszerű hackből? A Daily Coffee News utánajárt.

Hogyan segíthet a fahéj a zsírégetésben?

Számos kutatási eredmény áll rendelkezésre, amelyek a fahéj zsírégető hatását vizsgálják. Egy átfogó, 36 tanulmányt magába foglaló kutatás kimutatta, hogy napi 1,5 gramm fahéj fogyasztása hatékony lehet. Azoknál, akik ezt az adagot rendszeresen fogyasztották, átlagosan 1,68 centiméterrel csökkent a derékbőségük. Azonban a magasabb dózisok esetén már nem mutattak ki jótékony hatásokat.

Egy másik, 21 klinikai vizsgálatot összesítő tanulmány azt találta, hogy a fahéj segíthet csökkenteni a testtömegindexet (BMI), de a testzsírszázalék nem változott. Összességében tehát a fahéj hatása a súlycsökkentésben elhanyagolható.

Hogyan működik a fahéj a testsúlycsökkentés során?

A fahéj elősegíti a vércukor gyorsabb sejtekbe jutását, így csökkenti a vércukorszintet. Az inzulin hatékonyságát is növeli, segítve a zsírégetést, amikor energiára van szükségünk. Emellett lassítja az ételek felszívódását az emésztőrendszerben, így hosszabb ideig tartja fenn a teltségérzetet.

Fontos megjegyezni, hogy a fahéj fogyasztása nem csodaszer a fogyásban. Kutatások alapján alacsony mértékben ugyan támogathatja a zsírégetést, de a jelentős fogyáshoz elengedhetetlen az életmódbeli változtatás is. Ettől függetlenül, a reggeli kávénk ízesítéseként bátran használhatjuk!

Van-e bármilyen kockázata a fahéj fogyasztásának?

A fahéj alapvetően természetes fűszer, amely nem rendelkezik komoly mellékhatásokkal. Azonban néhány országban, köztük az Egyesült Államokban és Ausztráliában figyelmeztetéseket adtak ki egyes fahéjkészítményekre, mert ólmot és más nehézfémeket találtak ezekben.

Egyes emberek allergiás reakciót tapasztalhatnak a fahéj fogyasztásakor, a kumarin nevű aromaanyag túlzott bevitele pedig mérgező tüneteket okozhat. Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság 0,1 mg/testtömegkilogramm határértéket állapított meg erre. Fontos tudni, hogy a boltban leggyakrabban kapható kassziafahéj akár 1% kumarint is tartalmazhat, míg a ceyloni fahéj alig 0,004% kumarint tartalmaz, így biztonságosabb választás lehet.

Összességében a fahéj egy ízletes és potenciálisan jótékony hatású fűszer, amit érdemes beépíteni a mindennapi étrendünkbe!