A tudományos közösség régóta hangsúlyozza, hogy a zöldségek és gyümölcsök fogyasztása kedvező hatással van az egészségünkre. Ugyanez igaz bizonyos gyógynövényekre is, melyek között kiemelkedik a rozmaring és a zsálya. Ezek a fűszernövények olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek potenciálisan segíthetnek az Alzheimer-kór elleni harcban.

Ez az anyag a karnozinsav, amely antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságairól ismert. Azonban eddig problémát jelentett, hogy tiszta formájában instabil volt, így a kutatók nem tudták hatékonyan szintetizálni – egészen mostanáig. A kaliforniai Scripps Kutatóintézet szakembereinek legújabb felfedezése azonban forradalmi előrelépést hozott.

A szaklapban, az Antioxidants közölt eredmények alapján, a kutatás során a karnozinsav stabil származékát alkalmazó egerek memóriája javult, a neuronszinapszisok száma megnövekedett, a gyulladás szintje csökkent, sőt, az Alzheimer-kórhoz kötődő toxikus fehérjék mennyisége is csökkent.

Stuart Lipton, a kutatás vezetője elmondta, hogy a szintetizált készítmény nemcsak megállította a memória romlását, hanem helyre is állította azt a normális szintre.

A kutatók felfedeztek egy diacetilált formát, amely a bélben karnozinsavvá alakul, mielőtt a véráramba kerülne. Ez a formáció körülbelül 20%-kal jobban felszívódik, mint a tiszta karnozinsav, annak köszönhetően, hogy az átalakulás során a karnozinsav egy órán belül elérte a terápiás szintet az agyban.

Ezeket az Alzheimer-kórban szenvedő egereket három hónapon keresztül kezelték diacetilált készítménnyel vagy placebóval, és a kutatók figyelték az agyszövetre gyakorolt hatásokat, valamint az egerek memóriáját és tanulási képességeit. Az eredmények azt mutatták, hogy a diacetilált formát alkalmazó csoportban nem történt kóros mellékhatás, és a toxikus fehérjék felhalmozódása csökkent az agyban.

„A vegyület alkalmazásával csökkentettük a gyulladást és az oxidatív stresszt, ami megnövelte a szinapszisok számát az agyban” – magyarázta Lipton.

A kutatások folytatása elengedhetetlen, mivel a vegyület gyulladáscsökkentő hatása más betegségek, például a 2-es típusú cukorbetegség kezelésében is potenciálisan hatékony lehet. E felfedezések nemcsak az Alzheimer-kór, hanem több neurológiai betegség elleni küzdelemben is új reményt adhatnak!