A BioTechUSA nemrégiben egy lenyűgöző látogatást szervezett, ahol felfedték nekünk a legújabb csokoládés szelet, a Crush készítésének titkait a szadai gyártóüzemükben. A maguk 32 ezer négyzetméteres területével a gyár az egyik legmodernebb létesítmény, ahol a legújabb technológiákat alkalmazzák.

A gyártási folyamat során olasz gyártmányú keverő- és szeletformázó gépeket használnak, és a közeljövőben érkező csomagológépeik is az olasz mérnökök tudásán alapulnak. A legnagyobb keverők 120 kilogramm alapanyagot képesek egyszerre feldolgozni, és a hűtőalagút hossza elképesztően eléri a 17 métert!

A gyártósor évente 55 millió szelet előállítására képes, így a teljes kapacitás elérheti a 75 millió csokoládét. Megtudtuk, hogy a gyártás folyamata a folyékony és szilárd alapanyagok precíz kimérésével kezdődik. Az így kialakult masszát egy liftes rendszer segítségével adagolják a gyártósor formázó garatjába.

A formázás során kerülnek a töltelékek, mint például a karamell, a csokoládéba. A gyártás minden lépése automatizált, és a munkafolyamat során mindössze 6-8 fő dolgozik ott, ami különösen lenyűgöző!

De mit is tartalmaz pontosan a Crush? Ez egy 32% fehérjetartalmú protein szelet, amely tápanyagtartalmával kiemelkedik a piacon. A szelet nemcsak ízletes, hanem egészséges alternatíva is a hagyományos édességekhez képest. És ne felejtsük el, hogy ez egy gluténmentes termék, ami sokak számára nagy előny.

Lévai Bálint, a cég ügyvezetője elmondta, hogy a végső ízprofil kialakítása több száz kísérlet és ízteszt eredményeként alakult ki. A cég célja, hogy fenntartható és tiszta hozzávalókat használjon fel, és elkerüljék a mesterséges adalékanyagokat. A legújabb információk szerint az új szelet ősszel kerülhet forgalomba, és az árát várhatóan a prémium csokoládék szintjén fogják kialakítani.

A tradicionális édességekkel szemben, a Crush kalóriatartalmát és cukortartalmát is sikerült alacsonyan tartani, így a sportolók és az egészségtudatos fogyasztók között is népszerű lehet. Jelenleg a sós-karamellás íz mellett terveznek mogyoróvajas, fehércsokis-kókuszos, valamint pisztáciás ízeket is.

Összegezve, a BioTechUSA új terméke nemcsak gusztusos, de igazi élvezet is lesz minden édesszájú számára, és megérdemli, hogy a figyelmünket kellemes ízével elnyerje. Készüljünk, mert ősszel tényleg stílusosan debütál a boltok polcain!