Az Amerikai Járványügyi és Megelőzési Központ (CDC) nyilatkozata szerint egy New York-i haláleset összefüggésbe hozható a liszteriózis-járvánnyal, amelyet a Boar's Head csemeghús okozhatott, és azóta visszahívtak. Összesen 59 embert szállítottak kórházba 19 államban, és eddig tíz halálos áldozata van a fertőzéseknek – írja a CNN.

A lisztéria baktérium liszteriózist okoz, amely az Egyesült Államokban a harmadik leggyakoribb halálozási ok az élelmiszerhez kapcsolódó megbetegedések között. A fertőzés jelei közé tartozik a láz, izomfájdalom és fáradtság. A súlyosabb esetek merev nyakat, fejfájást, zavartságot vagy görcsöket is okozhatnak.

A fertőzöttek egy része tünetmentesen vészeli át a betegséget, ezért több időbe telik, mire megállapítható egy járvány kitörése.

Richard Blumenthal szenátor és Rosa DeLauro képviselő csütörtökön levelet juttattak el az amerikai mezőgazdasági minisztériumnak, amelyben az eset kapcsán a Boar's Head felelősségre vonását kérik.

„Elfogadhatatlan, hogy a Boar's Head nem tett elegendő intézkedést az ilyen jogsértésekhez vezető körülmények orvoslására” – fogalmaztak a demokratikus politikai képviselők. Kérték, hogy szolgáltassanak igazságot a fogyasztóknak, akik szintén megrémültek a hírek hallatán.

Az Amerikai Élelmiszer-biztonsági Ellenőrző Szolgálat több jogsértést is felfedezett a Boar's Head üzemeiben, mint például rovarokat, penészt és „véres tócsákat a padlón”. A legutóbbi vizsgálat során súlyos hiányosságokat állapítottak meg, mint a rozsdás berendezések, lepattogzó festék, lyukak a falakon és párázás, amelyek közvetlen veszélyt jelentenek. Már ekkor figyelmeztették a céget ezen problémák megoldására.

Blumenthal és DeLauro hangsúlyozták, hogy az élelmiszer-biztonsági szolgáltatás továbbra is engedélyezte a cégek működését, ami felveti a közegészségügyi és vállalati elszámoltathatóság iránti aggodalmakat.

A Boar's Head a visszahívást „vállalatunk történetének sötét pillanataként” említette. „Továbbra is elkötelezettek vagyunk vásárlóink, valamint termékeink biztonsága és minősége iránt” – olvasható a cég levelében. „Eltökélt szándékunk, hogy tanuljunk ebből a tapasztalatból, és megerősödve kerüljünk ki belőle.”

Ez a tragikus eset rámutat a megfelelő élelmiszerbiztonsági intézkedések szükségességére, és mindenki számára figyelmeztetés arra, hogy legyünk körültekintőek az élelmiszer-vásárlás során. Figyeljünk a visszahívásokra, és a gyanús termékeket azonnal vonjuk ki a forgalomból! Miért hagyják, hogy a cégek ilyen súlyos hibákat kövessenek el?