Il detersivo per i piatti è un prodotto di uso quotidiano che spesso diamo per scontato, ma quanto sappiamo davvero riguardo ai suoi ingredienti? Uno studio recente ha sollevato un allerta riguardo ai detersivi per piatti e ai brillantanti, sottolineando che possono contenere sostanze tossiche che, dopo il lavaggio, possono rimanere sui nostri piatti e addirittura finire nel nostro corpo.

Ricercatori dell'Istituto svizzero di ricerca sulle allergie e sull'asma e dell'Università di Zurigo hanno condotto uno studio allarmante che mette in luce i potenziali effetti nocivi dei residui chimici. I risultati indicano che i brillantanti usati nelle lavastoviglie possono danneggiare la barriera epiteliale intestinale, una membrana fondamentale per la protezione del nostro sistema digestivo. Alterazioni in questa barriera sono state correlate a malattie infiammatorie intestinali, colite, sindrome metabolica e obesità.

Il dottor Cezmi Akdis, direttore del SIAF che ha guidato la ricerca, ha evidenziato che non tutti gli elettrodomestici prevedono un secondo risciacquo per rimuovere i residui di brillantante. Durante il ciclo di lavaggio in una lavastoviglie, i brillantanti possono rimanere su posate e piatti, esponendo gli utenti a sostanze chimiche dannose.

Ma non è solo l'uso delle lavastoviglie a costituire un problema. Anche il lavaggio a mano può intrappolare residui di detersivo sulle superfici, rendendo difficile la completa rimozione. Ingerire questi detergenti può portare a irritazioni delle mucose gastrointestinali e, sebbene i livelli siano regolamentati, il rischio di accumulo nel tempo non può essere ignorato.

La situazione diventa ancora più preoccupante quando consideriamo i bambini. Le stoviglie utilizzate per loro, come biberon e posate, possono trasmettere residui tossici, aumentando il rischio per i più piccoli, il cui sistema immunitario è ancora in fase di sviluppo.

Cosa possiamo fare per ridurre questi rischi? Una prima soluzione è diminuire la quantità di detersivo utilizzato. Spesso pensiamo che più detersivo significhi meglio, ma non è così. Usare meno prodotto non solo riduce i residui, ma è anche più economico e sostenibile. Inoltre, è fondamentale risciacquare con abbondante acqua calda, eliminando quindi il maggior numero possibile di residui chimici.

In alternativa, si possono scegliere detersivi ecologici e biodegradabili. È anche possibile realizzare detersivi fai-da-te utilizzando ingredienti naturali e facilmente reperibili. Un esempio è la preparazione di un brillantante casalingo composto da 400 ml di acqua demineralizzata e 100 g di acido citrico, un potente e completamente biodegradabile additivo che si trova in molti supermercati e negozi biologici.

Adottare queste pratiche non solo migliorerà la nostra salute, ma contribuirà anche a preservare l'ambiente. In un'epoca in cui la consapevolezza riguardo ai prodotti chimici è crescente, informarsi e apportare piccole modifiche nelle nostre abitudini quotidiane può fare una grande differenza!