I en ny diskusjon rundt sukkertilsetninger i brødvarer, har Polarbrød fått stor oppmerksomhet. Det har blitt hevdet at brødet inneholder unødvendig mye sukker, men dette er ikke helt sant. Kristin Simonsson, presseansvarlig hos Polarbrød, gjør det klart at sukker er essensielt for å opprettholde kvalitet og holdbarhet.

"For at brødet vårt skal kunne holde seg ferskt i opptil sju dager uten konserveringsmidler, er en viss mengde sukker nødvendig," sier Simonsson. Hun forklarer at sukker ikke bare påvirker smaken, men også gir næring til gjæren, noe som er avgjørende for å oppnå et jevnt og saftig brød.

Simonsson avslører at selskapet faktisk jobber med å utvikle brød med lavere sukkerinnhold. "Det har vært en utfordring å bake brød uten tilsatt sukker som fortsatt tilfredsstiller smakskravene vi har, men vi gir ikke opp. Vi er fast bestemte på å tilby sunnere alternativer i fremtiden."

For foreldre som ønsker variasjon i matpakker til barna, anbefales det å inkludere andre alternativer i tillegg til Polarbrød, som middagsrester med grønnsaker, lomper fylt med sunne ingredienser, havregrøt eller knekkebrød.

Og ikke glem, flere vanlige matvarer har faktisk ingen utløpsdato hvis de oppbevares riktig! Så hvorfor ikke utforske flere sunne alternativer og lære barna om variert kosthold? Polarbrød kan fortsatt være en del av en balansert diett, så lenge det inkluderes i moderate mengder. Sørg for å variere med andre sunne valg i matpakken, slik at både smak og næring blir ivaretatt.