I en alder av bare 21 år har Øystein Ferdinand Hånes fra Mosjøen tatt sjansen på å bli en innovativ aktør i sjømatmarkedet. Med sin spesialbygde bil, som lett kunne forveksles med en isbil, leverer han fersk fisk direkte til døren i hjembyen og i nærliggende Mo. Mange kunder blir overrasket over kvaliteten og smaken av fisken, som er både fanget og levert med stor omsorg.

Øystein har alltid hatt en lidenskap for fiske og havbruk, og etter å ha fullført fagbrev som fiskeoppdretter bestemte han seg for å ta skrittet videre. "Det er utrolig givende å se folk smile når de tar imot fisken. Det er som å levere en liten del av havet rett til dem," sier han med et smil.

Den unge oppdretteren har raskt bygget opp et nettverk av lokale fiskere, og sammen arbeider de for å sikre at bare den beste kvaliteten når kundene. I tillegg til å tilby hjemlevering, ønsker Øystein å utdanne folk om viktigheten av bærekraftig fiske, og hvordan man kan støtte lokale næringer.

Kundene har allerede begynt å legge merke til forskjellen, og Øystein ser en økende interesse for ærlige og lokale produkter. "Folk setter pris på å vite hvor maten deres kommer fra, og det gir en forståelse for hvor mye arbeid som ligger bak hver levering," forklarer han.

Med sin unike tilnærming og dedikasjon til kvalitet, er Øystein på vei til å bli en populær figur i lokalsamfunnet. Hvem vet, kanskje vil han inspirere flere unge mennesker til å følge i hans fotspor og ta opp kampen for bærekraftig sjømat?