Trudne początki w gastronomii

Adam Zdrójkowski, znany z pozytywnych ról w polskim show-biznesie, ma za sobą zawirowania w świecie gastronomii. W wieku zaledwie 18 lat otworzył własny bar, który przez dwa lata cieszył się dynamicznym rozwojem. Niestety, pandemia COVID-19 zniweczyła jego plany, zmuszając go do opłacenia 200 tysięcy złotych czynszu, gdy lokal był zamknięty.

Nowa pasja w obliczu trudności

Pomimo wcześniejszych niepowodzeń, los przygotował dla Adama zaskakującą niespodziankę. Kiedy dowiedział się, że jego ulubiona restauracja sushi w Warszawie ma być zamknięta, postanowił działać. Teraz z pełnym zaangażowaniem zarządza lokalem Sushi na Żelaznej, co stało się jego nową pasją.

Gastronomia to nie bułka z masłem

Zdrójkowski nie kryje, że gastronomia to wyjątkowo wymagająca branża. "Lubię biznes, w tym się odnajduję, ale gastronomia to inna bajka. To naprawdę ciężki kawałek chleba. W moim przypadku – kawałek ryżu" – żartuje w wywiadzie dla "Super Expressem".

Satysfakcja z jakości

Aktor podkreśla, że największą satysfakcję czerpie z faktu, iż klienci odwiedzają restaurację nie tylko ze względu na jego popularność, ale przede wszystkim dzięki wysokiej jakości potraw. To dla niego najważniejsze i napędza do dalszej pracy.