Polska żywność w cieniu rosnących cen

Jeszcze w 2017 roku Polska imponowała najniższymi cenami żywności w Unii Europejskiej, ustępując jedynie Macedonii. Jednak według prognoz na 2024 rok, ceny jedzenia w naszym kraju osiągną już 85,6% średniej unijnej. Co gorsza, napoje alkoholowe przekroczą tę średnią, osiągając 106%.

Kiedy taniość nie jest już atutem

Macedonia Północna pozostaje najtańszym miejscem spośród 36 analizowanych krajów, ale w Europie najniższe ceny żywności notuje Rumunia. Meldując się w tej statystyce, możemy jeszcze znaleźć obywateli Słowacji, gdzie ceny żywności wynoszą 83% w porównaniu z Polską.

Wzrost kosztów produkcji a ceny żywności

Dlaczego tak drastycznie rosną ceny żywności w Polsce? Jakub Olipra, ekonomista Credit Agricole Bank Polska, wskazuje, że to naturalny proces konwergencji, czyli dążenia polskiej gospodarki do standardów zachodnioeuropejskich, który wiąże się zarówno ze wzrostem dochodów, jak i cen.

Nowe wyzwania dla polskiego rynku żywności

Piotr Arak z VeloBanku podkreśla, że rosnące koszty produkcji, takie jak energii, nawozów i siły roboczej, wpływają na galopujące ceny żywności. „Nieprzerwanie rosnące płace w sektorze przetwórstwa i handlu również przyczyniają się do tej sytuacji” - dodaje ekonomista.

Przyszłość polskiej żywności – czy czeka nas drożejący scenariusz?

Robert Biegaj z platformy Shopfully przewiduje, że w ciągu kilku lat ceny żywności w Polsce zrównają się z unijnym poziomem. „Nie ma innego wyjścia, ten proces jest praktycznie nieodwracalny” - ostrzega. Producenci nie będą w stanie obniżyć cen z powodu rosnących kosztów, a polityka państwa nie sprzyja działaniom mającym na celu spadek cen.

Czy niższe ceny energii uratują sytuację?

Piotr Arak wierzy, że tempo wzrostu cen żywności mogłoby się zmniejszyć w przypadku spadku cen energii. Jednak w kontekście długofalowych prognoz, przyszłość polskiego rynku żywności rysuje się w coraz droższych barwach.