Ceny czekolady rosną, a to z powodu wysokich kosztów kakao. Przez 20 lat cena kakao była stabilna, ale ostatnio wzrosła trzykrotnie, co wpłynęło na ceny słodyczy. Jednak rynek kakao zaczyna się stabilizować, co może przynieść ulgę dla konsumentów. Mimo to, prognozy nie są zbyt optymistyczne, a czynniki takie jak zmiany klimatyczne mogą dalej wpływać na plony.

Brak dubajskiej czekolady od Wedla – co się stało?

Polska marka Wedel słynie z innowacji, ale brakowało jej dubajskiej czekolady w ofercie. Maciej Herman, dyrektor zarządzający, tłumaczy, że nie każda nowość jest traktowana jako potencjalny produkt. Eksperymenty są wybierane, bazując na obserwacjach rynku i preferencjach konsumentów.

Co w trzonie oferty Wedla?

Mimo ciągłych nowości, klasyka czekoladowa pozostaje dominująca. Czekolada gorzka 64% kakao oraz Ptasie Mleczko są od lat bestsellerami w Polsce, a nowości często pozostają na rynku tylko przez krótki czas.

Eksperymenty w branży czekoladowej – dlaczego są tak ważne?

Ludzie sięgają po słodycze dla przyjemności, a eksperymenty odpowiadają na potrzebę zaskoczenia. Po spróbowaniu czegoś nowego, konsumenci szukają kolejnych doznań smakowych, co motywuje producentów do tworzenia innowacyjnych produktów.

Plany rozwoju Wedla - co nas czeka?

Muzeum Fabryka Czekolady E.Wedel to zaledwie początek. Wedel planuje zwiększenie skali działalności i dywersyfikację oferty. W 2026 roku ma ruszyć nowa linia produkcyjna, a także wdrażane będą różnorodne doświadczenia związane z czekoladą, takie jak wizyty w Pijalni Czekolady.