Dlaczego warto zmienić dietę?

Dr Patrick Kee, ekspert z Vital Heart & Vein w Houston, podkreśla, że niewielkie zmiany w codziennych nawykach żywieniowych mogą przynieść ogromne korzyści dla zdrowia. "Wprowadzenie zdrowych nawyków na stałe, zamiast chwilowych diet, może znacznie obniżyć ryzyko poważnych schorzeń, takich jak zawał serca czy udar" - wyjaśnia.

Tłuszcze nasycone – niebezpieczne dla serca

Zdaniem ekspertów, osoby z wysokim poziomem cholesterolu powinny zdecydowanie ograniczyć spożycie tłuszczów nasyconych. Dr Bradley Serwer, kardiolog interwencyjny w VitalSolution, ostrzega, że tłuszcze nasycone mają znacznie większy wpływ na zdrowie serca niż cholesterol w diecie, co potwierdzają liczne badania.

Cholesterol LDL przyczynia się do powstawania blaszki miażdżycowej, która zmniejsza średnicę naczyń krwionośnych, zwiększając ryzyko zawału serca oraz udaru mózgu. American Heart Association zaleca, aby tłuszcze nasycone stanowiły mniej niż 6% całkowitego dziennego spożycia kalorii, co przekłada się na około 13 gramów przy diecie 2000 kcal.

Dlaczego trudno zrezygnować z tłuszczów nasyconych?

Pomimo jasnych zaleceń, wielu ludzi ma trudności z ograniczeniem tłuszczów nasyconych. Dr Jeffrey Carstens, kardiolog z UnityPoint Health, zwraca uwagę, że są one obecne w popularnych produktach, takich jak fast foody, przetworzone ciasta, a nawet niezdrowe lody.

Co więcej, etykiety na produktach mogą wprowadzać w błąd. Często można spotkać produkty oznaczone jako "light" lub "o obniżonej zawartości tłuszczu", które w rzeczywistości są pełne cukru lub sodu. Wzrost popularności produktów wysokobiałkowych, takich jak czerwone mięso, sprawia, że wiele osób nieświadomie zwiększa spożycie szkodliwych tłuszczów nasyconych.

Dbanie o serce to nie tylko dieta!

Zamiast skupiać się tylko na ograniczeniach, warto także wprowadzać do diety zdrowsze alternatywy. Zamiast smażonych potraw, warto stawiać na grillowanie lub gotowanie na parze. Owoce, warzywa, orzechy i ryby powinny stać się podstawą zdrowego jadłospisu. Pamiętaj, że dbanie o serce to holistyczne podejście – regularna aktywność fizyczna oraz unikanie stresu również mają nieoceniony wpływ na Twoje zdrowie!