Kulinarne kontrowersje z Taste Atlas

Taste Atlas, znany jako internetowy przewodnik kulinarny, regularnie publikuje rankingi najlepszych dań z całego świata. Jednak ostatnio postanowili przyjrzeć się nieco mniej apetycznej stronie gastronomii, tworząc zestawienie "Najgorzej ocenianych produktów mięsnych na świecie". Ku zdziwieniu wielu, w tym niechlubnym gronie obok niemieckich i słoweńskich specjałów znalazł się także rodzimy polski wyrób.

Słoweńska tlacenica na szczycie niechlubnej listy

Na czoło rankingu wskoczyła słoweńska tlacenica, potrawa, która wzbudziła wiele kontrowersji wśród internautów. To kiełbasa, w której skład wchodzą elementy takie jak głowa, język oraz serce wieprzowe, gotowane i przyprawiane, a następnie pakowane w świnię jelita. Po powtórnym gotowaniu osiąga galaretowatą konsystencję, która nie przypadła do gustu wielu smakoszom.

Polski salceson budzi mieszane uczucia

Na drugiej pozycji znalazł się salceson - znany polski przysmak. Choć w Polsce jest popularny i często podawany z chlebem, to zagraniczni smakosze wyrazili zdecydowane opinie, które nie były pochlebne. Salceson, najczęściej wykonany z wieprzowiny i cielęciny, zawiera różnorodne składniki, w tym fragmenty głowy oraz skóry, i zazwyczaj serwowany jest na zimno.

Niemcy dominują w rankingu

Trzecie miejsce przypadło niemieckiemu Sulze, czyli galarecie mięsnej z warzywami. To kolejny produkt nieco kontrowersyjny, który zyskał reputację jako trudny do polubienia. Wśród pozostałych niżej ocenianych wyrobów znalazły się również słowacka saláma, kanadyjski Pemmikan, szwedzki Reindeer Souvas, a także szereg innych europejskich specjałów.

Subiektywność rankingu Taste Atlas

Warto zauważyć, że oceny w rankingu oparte są na opiniach internautów z całego świata, co sprawia, że mają one subiektywny charakter i nie zawsze oddają lokalne gusta i preferencje. Redaktorzy Taste Atlas podkreślają, że zestawienie to raczej ciekawostka niż ostateczny wyrok kulinarny.