Odkryj klasykę polskiej kuchni!

Jeżeli szukasz sycących dań, które nie obciążą Twojego budżetu, zacznij od tradycyjnych "ziemniaków po chłopsku". To proste danie, pełne smaku, bazuje na składnikach, które każdy ma w swojej kuchni.

Ziemniaki po chłopsku – przepis na 4 porcje

Składniki: - 1,5 kg ziemniaków - 2 cebule - 100 g boczku lub słoniny - sól, pieprz

Przygotowanie: Obierz ziemniaki i ugotuj je w osolonej wodzie. W międzyczasie pokrój boczek w kostkę, wytop tłuszcz na patelni, a następnie dodaj cebulę. Smaż do zarumienienia. Ugotowane ziemniaki odcedź, delikatnie ugnieć, a następnie połącz z gorącymi skwarkami i cebulą. Dopraw do smaku i serwuj na ciepło. Idealnie komponują się z maślanką lub zsiadłym mlekiem. Koszt jednej porcji to tylko około 5 zł!

Kapuśniak – rozgrzewająca zupa dla całej rodziny

Zupa ta może być nie tylko pyszna, ale i tania! Kapuśniak przygotujesz na żeberkach, ale także w wersji wegetariańskiej, co czyni go idealnym daniem na rodzinny obiad.

Kapuśniak – przepis na 6 porcji

Składniki: - 500 g kiszonej kapusty - 3 średnie ziemniaki - 1 marchewka - 1 cebula - 2 łyżki oleju - przyprawy: liść laurowy, ziele angielskie, sól, pieprz - grosze

Przygotowanie: W garnku podsmaż cebulę i startą marchewkę na oleju. Dodaj kapustę (jeżeli jest bardzo kwaśna, przepłucz ją wodą), zalej 1,5 litra wody i gotuj przez około 20 minut. Potem dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i przyprawy, gotując kolejne 20 minut. W wersji z mięsem wrzuć podsmażone żeberka. Koszt porcji to od 4 do 6 zł zależnie od wybranych składników.

Słodkie leniwe kluski na deser

Jeśli szukasz przepisu na słodkie danie, „leniwe” kluski z serem to doskonały wybór. Proste w przygotowaniu, a zarazem niezwykle smaczne, cieszą się popularnością przez pokolenia.

Leniwe kluski – przepis na 4 porcje

Składniki: - 400 g półtłustego twarogu - 1 jajko - 1 szklanka mąki pszennej - szczypta soli - do podania: masło i bułka tarta lub cukier, cynamon

Przygotowanie: Rozgnieć lub zmiel twaróg. W misce wymieszaj go z jajkiem, solą i mąką, aż masa będzie gładka. Uformuj wałeczki, pokrój w kluski i gotuj w osolonej wodzie przez 2-3 minuty po wypłynięciu. Podawaj z roztopionym masłem i bułką tartą lub posypane cukrem. Koszt porcji to zaledwie około 4,50 zł!

Podsumowanie

Dzięki tym prostym przepisom możesz zjeść smacznie i lokalnie, nie wydając majątku. Odkryj tajniki polskiej kuchni i ciesz się domowymi smakami bez wyrzeczeń!