Lekarze alarmują, że za rosnącą liczbą przypadków nowotworów u młodych ludzi odpowiedzialna jest fatalna dieta. Wysoko przetworzone jedzenie, w tym czerwone mięso, powoduje nie tylko raka jelita grubego, ale także inne rodzaje nowotworów przewodu pokarmowego.

Eksperci zwracają uwagę na niepokojący trend wzrostu zachorowań na raka wśród młodszych pokoleń. Osoby z pokolenia X i milenialsze są bardziej narażone na aż 17 rodzajów nowotworów, w tym raka jelita grubego, żołądka, trzustki czy piersi. Niestety, to wzrost ryzyka zgonu.

Zbadano, że zwłaszcza dieta bogata w cukier i uboga w błonnik stanowi poważne zagrożenie. Prof. Charles Swanton z Cancer Research UK zauważa, że rak jelita grubego może być inicjowany przez bakterie jelitowe, które występują u osób stosujących złe nawyki żywieniowe.

- Wiele przypadków nowotworów jelita grubego jest wynikiem działań, które można kontrolować, a w 80% zależą od czynników środowiskowych, w tym od diety – mówi prof. Wojciech Marlicz, gastrolog.

Gastrologowie podkreślają, że monotonna dieta oparta na przetworzonej żywności oraz słodzonych napojach zmienia równowagę mikrobioty jelitowej. Zmniejszenie ilości pożytecznych bakterii prowadzi do stanu zapalnego, co zwiększa ryzyko nowotworów.

W Polsce zmiana tego niepokojącego trendu wydaje się kluczowa, zwłaszcza dla grupy wiekowej 30-39 lat, w której rośnie liczba przypadków nowotworowych. Jednak zagrożenie to nie dotyczy tylko raka jelita grubego, ale także innych nowotworów, w tym raka wątroby czy nowotworów układu pokarmowego.

Naukowcy z Imperial College London zwracają uwagę, że wysoko przetworzona żywność zwiększa ryzyko nowotworów, w tym raka jajnika i mózgu. Cleveland Clinic Journal of Medicine przestrzega, że ultraprzetworzona żywność zwiększa ryzyko raka przełyku o 24% oraz raka głowy i szyi o 23%.

W szczególności eksperci podkreślają szkodliwość przetworzonego czerwonego mięsa, które zostało uznane za rakotwórcze przez Międzynarodową Agencję Badań nad Rakiem. Badania wykazały, że osoby spożywające dużo czerwonego mięsa mogą mieć o 30-40% wyższe ryzyko zachorowania.

- Dieta bogata w konserwanty oraz czerwone mięso ma wyraźny związek z ryzykiem nowotworów – dodaje dr Nicholas DeVito z Duke University Medical Center.

W obliczu tych alarmujących danych, lekarze wzywają do ograniczenia spożycia przetworzonej żywności oraz do wprowadzenia zdrowszych nawyków żywieniowych. Dbaj o zdrowie, aby zminimalizować ryzyko wystąpienia nowotworów!