Kryzys na rynku papryki - dlaczego ceny tak dramatycznie spadły?

W ostatnich latach polscy rolnicy mogli liczyć na stabilne i uczciwe ceny papryki, które zachęcały ich do zwiększenia upraw. Jednym z ekspertów, który śledzi sytuację na rynku, jest Myziak, który zwraca uwagę, że obecne zawirowania są wynikiem "przegrzania rynku". W 2024 roku ceny papryki wynosiły 3 złote za kilogram, dziś zaś są na dramatycznym poziomie – zaledwie 60 groszy!

Brak rynku zbytu - co się dzieje z naszą papryką?

Producenci są zasmuconi, gdyż nie ma chętnych do skupu papryki, co dotyka głównie tych nastawionych na przetwórstwo. Ostatnio zamknięto kilka zakładów związanych z przetwarzaniem, ponieważ koszty produkcji z mrożoną papryką w Polsce są zbyt wysokie.

Import papryki z zagranicy - problem czy rozwiązanie?

Pomimo że papryka w Polsce jest warzywem sezonowym, w sklepach dostępna jest przez cały rok, co jest efektem rosnącego importu. Z danych wynika, że w pierwszych siedmiu miesiącach tego roku import papryki wzrósł o 12% w porównaniu do roku poprzedniego. Myziak zauważa, że ogromny import w lipcu, kiedy normalnie pojawia się krajowa papryka, doprowadził do chaosu na rynku.

Dezorganizacja rynku i brak strategii - kluczowe problemy