W Kioto znajduje się niesamowita restauracja Max1921, która stawia na autentyczność polskich smaków. Ich menu jest pełne klasyków polskiej kuchni, takich jak pierogi, bigos, śledzik czy żurek, flaczki i strogonow. Kluczowym elementem, który wyróżnia tę restaurację, jest dbałość o jakość składników. Wiele produktów importowanych jest bezpośrednio z Polski, a o dostawę mięsa i podrobów dba polski rzeźnik.

Polska turystka Natalia odwiedziła tę lokalizację i była zachwycona. "Nie wiem, jak to możliwe, ale ci państwo gotują potrawy jak u babci. Jadłam żurek i strogonowa, a na deser zamówiłam jabłecznik. Długo podróżuję po Azji i po kilku pierwszych kęsach dosłownie oczy mi się zaszkliły – relacjonuje Natalia.

Restauracja Max1921 została założona przez małżeństwo Japończyków, którzy przed kilkoma dekadami mieszkali w Polsce. Pan Shinsuke, który urodził się w 1955 roku, był stypendystą rządu polskiego na Wydziale Prawa i Administracji Uniwersytetu Wrocławskiego na przełomie lat 80. i 90. Zakochał się w Polsce, a jego żona regularnie podróżuje do Polski, by przynieść do swojej restauracji kolejne polskie gadżety i pamiątki.

Właściciele zadbali o każdy detal. Żona pana Shinsuke regularnie przywozi nawet ceramikę z Bolesławca, w której podawane są wszystkie dania. "To naprawdę niezwykłe doświadczenie móc poczuć się jak w Polsce, przebywając jednocześnie w Japonii" – dzieli się swoimi wrażeniami kolejny zachwycony gość restauracji.

Max1921 zyskuje popularność wśród nie tylko lokalnych mieszkańców, ale także wielu turystów odwiedzających Kioto. Klienci podkreślają, że jest to idealne miejsce na spróbowanie polskiej kuchni w autentycznej atmosferze. Dodatkowo, właściciele planują wprowadzenie nowych pozycji do menu, które będą inspirowane regionalnymi smakami Polski. Jeśli jesteś w Kioto, nie możesz tego przegapić!