Według badania przeprowadzonego w 2024 roku przez Międzynarodową Radę Informacji o Żywności (IFIC), aż 12% z 1022 Amerykanów stosuje przerywany post, który ma wiele zalet. Wśród pozytywnych efektów wymienia się poprawę funkcji poznawczych, zdrowia układu krążenia, a także aktywności fizycznej oraz redukcję symptomów cukrzycy i otyłości.

Jednak niektóre badania oraz osobiste doświadczenia sugerują, że przerywany post może również wiązać się z pewnymi negatywnymi skutkami. "Newsweek" rozmawia z Varady oraz Marią Fox, która dzięki przerywanemu postowi zrzuciła 22 kg w zaledwie siedem miesięcy.

Wiele osób może mieć obawy dotyczące negatywnego wpływu przerywanego postu na zdrowie. Naukowcy z UIC w nowym komentarzu dla "Nature Reviews Endocrinology" obalili wiele powszechnych mitów. Na podstawie badań klinicznych stwierdzili, że dotychczasowe przekonania są często niepoparte rzetelnymi dowodami.

Jednym z najczęstszych mitów jest to, że przerywany post prowadzi do niezdrowej diety. Varady podkreśla, że naturalnie powoduje on deficyt kaloryczny, co przekłada się na utratę wagi - zdrowy sposób jedzenia podczas okna żywieniowego jest kluczowy, jednak to właśnie deficyt kalorii jest najważniejszy.

Innym mitem jest obawa, że przerywany post może negatywnie wpłynąć na hormony płciowe. Varady zwraca uwagę, że badania wykazały, iż poziomy estrogenów, testosteronu czy progesteronu pozostają stabilne po roku stosowania przerywanego postu.

Ważną kwestią, którą porusza Varady, jest bezpieczeństwo przerywanego postu dla osób z historią zaburzeń odżywiania. To narzędzie diety, mimo swoich zalet, może być ryzykowne dla tych, którzy wcześniej zmagali się z problemami na tym polu.

Maria Fox, która doświadczyła znacznej poprawy jakości swojego życia, przedstawiła swoje zmagania z otyłością. W 2020 roku, ważąc 95 kg, borykała się z licznymi problemami zdrowotnymi. Po zwolnieniu z pracy w wyniku wypalenia zawodowego, zaczęła korzystać z urządzenia Lumen, które monitoruje metabolizm.

Z pomocą Lumen, zaczęła włączać przerywany post do swojej codziennej rutyny, stopniowo wydłużając okresy postu i eliminując przetworzoną żywność oraz alkohol. Fox podkreśla, jak istotne są stopniowe zmiany oraz świadomość cyklów menstruacyjnych u kobiet przy planowaniu postu.

Obawy dotyczące utraty masy mięśniowej okazały się bezpodstawne. Fox zaczęła dostrzegać korzyści zdrowotne, w tym poprawę stanu układu odpornościowego.

Dzięki nowemu podejściu do diety, jej życie uległo znaczącej poprawie. Napisała nawet książkę "Crisis to Comeback: A Roadmap to Health Transformation After Burnout", w której opisuje swoją drogę do zdrowia.

Podsumowując, Maria Fox zauważyła, że przerywany post nie tylko pomógł jej w odchudzaniu, ale także wpłynął na poziom stresu i ogólną jakość życia. W ciągu ostatnich czterech lat rzadko chorowała, co przypisuje lepszej odporności, a także poprawie energii, snu i stanu psychicznego.

Czy Ty również rozważasz przerywany post? Dowiedz się więcej o korzyściach, jakie może przynieść zmiana nawyków żywieniowych!