Sphinx na sprzedaż – nadzieje i plany zarządu

6 czerwca zapadła ważna decyzja dotycząca przyszłości jednej z najpopularniejszych sieci restauracji w Polsce – Sphinx. Zarząd postanowił o sprzedaży zorganizowanej części przedsiębiorstwa, w tym znanych znaki towarowe, restauracje, a także umowy franczyzowe. Celem tej decyzji jest pozyskanie przynajmniej 75 mln zł, które posłużą do rozwijania innych obszarów działalności.

Sphinx – ikona casual dining w Polsce i Europie

Sphinx Polska, lider w sektora casual dining w kraju, to także jedna z największych firm restauracyjnych w Europie. W jej portfolio znajdują się popularne marki, takie jak Sphinx, Piwiarnia, czy Chłopskie Jadło. Flagowy Sphinx, obchodzący właśnie 25-lecie swojej działalności, jest symbolem gastronomicznego sukcesu w Polsce.

Wzrost sprzedaży, spadek przychodów – jak wygląda sytuacja Sphinx?

Z danych przekazanych przez next.gazeta.pl wynika, że Sphinx Polska odnotowała wzrost sprzedaży gastronomicznej o 6% w pierwszym kwartale 2025 roku w porównaniu do poprzedniego roku. Jednak sumy przychodów spadły drastycznie z 20,9 mln zł do 12,8 mln zł. To rezultat przekształcania niektórych restauracji własnych na franczyzowe, co wpływa na rentowność.

Jakie wyzwania stoją przed Sphinx?

Chociaż zysk ze sprzedaży utrzymuje się na poziomie 0,5 mln zł, zysk operacyjny znacząco spadł do 0,1 mln zł. Zarząd musi teraz podjąć strategiczne decyzje, aby przywrócić rentowność i zstrategizować rozwój w zmieniającym się rynku gastronomicznym. Zobaczymy, jak sprzedaż wpłynie na przyszłość Sphinx, kiedy marka, znana z niezmiennej jakości przez ćwierć wieku, stanie przed wyzwaniami nowej rzeczywistości.