Polacy coraz częściej sięgają po suplementy diety w nadziei na poprawę zdrowia i kondycji. Jednak najnowsze badania pokazują, że przyswajalność składników odżywczych pochodzących z takich preparatów jest znacznie niższa niż tych zawartych w naturalnych produktach spożywczych. Profesor Michał Chudzik z Uniwersytetu Medycznego w Łodzi podkreśla, że wchłanianie witamin z suplementów może wynosić zaledwie 1%.

Wszystko to zwraca uwagę na ważny problem: syntetyczne preparaty, chociaż popularne, nie mogą dorównać skuteczności naturalnych źródeł składników odżywczych. Profesor podaje przykład kurkuminy, która ma potwierdzone właściwości prozdrowotne, lecz dotąd nie udało się stworzyć jej syntetycznego odpowiednika, który byłby łatwo przyswajalny przez organizm.

Nie tylko kurkumina rodzi wątpliwości. Resweratrol, obecny w skórce winogron, również nie dostarcza wystarczających dawek w suplementach. Profesor Chudzik zaznacza, że teoretyczne pomysły na syntetyczne suplementy mające odwzorować naturalne składniki nie znajdują potwierdzenia w praktyce, a koszty ich produkcji byłyby zbyt wysokie dla przeciętnego konsumenta.

Nawet popularne suplementy zawierające koenzym Q10, który ma wspierać metabolizm i produkcję energii w komórkach, często zawiodą w praktyce, jako że trudno jest uzyskać z nich realne efekty zdrowotne. W obliczu tych faktów, eksperci zalecają częstsze spożywanie naturalnych źródeł składników odżywczych.

Przykładowo, witamina D3, którą często rekomendują lekarze, jest znacznie lepiej wchłaniana z naturalnych źródeł, takich jak tłuste ryby morskie. Suplementy syntetyczne mogą stwarzać ryzyko przedawkowania, co może prowadzić do niepożądanych objawów.

Wśród suplementów znajduje się także magnez, którego niedobory są powszechne, ale jego wchłanianie z syntetycznych preparatów bywa niewystarczające. Profesor zwraca uwagę, że naturalne źródła magnezu, jak czekolada o wysokiej zawartości kakao czy orzechy brazylijskie, są smaczną i zdrową alternatywą, łatwiejszą do przyswojenia.

Syntetyczne suplementy diety mogą także zawierać informacje o pokryciu dziennego zapotrzebowania, jednak w praktyce przyswajalność często jest znacznie niższa. Naturalne produkty spożywcze w kombinacji z innymi składnikami poprawiają wchłanianie i wpływają korzystniej na organizm.

Podsumowując, zamiast uciekać się do suplementów, lekarze zalecają sięganie po zróżnicowaną dietę bogatą w świeże, naturalne produkty, które dostarczają nie tylko witamin, ale także niezbędnych mikroelementów w bardziej przyswajalnej formie. Prawidłowe odżywianie to klucz do zdrowia.